Sambel Goreng Hati Ayam (Berkuah)

ayunabillarumaropen
ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen
Malang / Biak Numfor-Papua

Sambel goreng kering/berkuah selalu jadi favorit ku . Cukup makan pakai nasi anget 👍👍

#Goda_YangTerdalam
#KomunitasPaders
#GodaPaders_2024
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Sambel Goreng Hati Ayam (Berkuah)

8 orang berencana membuat resep ini

Sambel goreng kering/berkuah selalu jadi favorit ku . Cukup makan pakai nasi anget 👍👍

#Goda_YangTerdalam
#KomunitasPaders
#GodaPaders_2024
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahhati ayam
  2. 3 buahkentang
  3. 10 buahbuncis
  4. 65 mlsantan kental instan
  5. 600 mlair
  6. 1,5 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtgula
  9. Bumbu :
  10. 5 buahcabai merah, giling
  11. 5 siungbawang merah, iris
  12. 3 siungbawang putih, iris
  13. 1 batangserai
  14. 3 cmlengkuas
  15. 2 lembardaun salam
  16. Bumbu Ungkep :
  17. 2 siungbawang putih, haluskan
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1 batangserai
  20. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hati ayam hingga bersih.
    Masukkan ke wajan, tuangi air, tambahkan bumbu ungkep. Rebus sampai matang. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng hingga kering/setengah kering (sesuai selera). Lalu potong dadu.

  3. 3

    Kupas kentang, potong dadu kecil dan goreng kering.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabai merah giling, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis bumbu hingga matang.

  5. 5

    Tambahkan air masukkan hati ayam. Masak hingga mendidih. Beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk.

    Terakhir masukkan kentang, buncis goreng dan santan kental. Aduk rata, Koreksi rasa. Masak sampai tanak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayunabillarumaropen
ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen
pada
Malang / Biak Numfor-Papua
thanks for like , recook and followmom of two 👦👧admin IG @komunitaspaders
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa