Sego Sambel Teprok

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Ini adalah sego atau nasi yang di'teprok'kin sambel 🤤
Tinggal pakai lauk favorit, nikmatnya 😍

'Teprok' itu semacam diletakkan secara asal. Jadi sambel ditaruh aja di atas nasi. Kesan yang berantakan inilah yang menggoda iman 🤭

Cabe rawitnya udah saya kurangi dari resepnya mbak Illy, biar ga kepedesan.
Di resepnya mbak illy tuh buanyaak banget resep sambel, kayaknya emang pecinta sambel ya.
Salah satunya ada sambel teprok ini, bikin penisirin sama namanya 😁

Sambal ini tuh rasanya pedes, manis, gurih, dan wangi.
Yups aromatik karena ada daun salam dan daun jeruknya.
Pedesnya pas lah, cucok buat saya.
Enak banget deh buat cocolan 👌

Source: @mamailly

#Sambal
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Illy
#KopiJos
#KopiJos_Maret
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Sego Sambel Teprok

2 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah sego atau nasi yang di'teprok'kin sambel 🤤
Tinggal pakai lauk favorit, nikmatnya 😍

'Teprok' itu semacam diletakkan secara asal. Jadi sambel ditaruh aja di atas nasi. Kesan yang berantakan inilah yang menggoda iman 🤭

Cabe rawitnya udah saya kurangi dari resepnya mbak Illy, biar ga kepedesan.
Di resepnya mbak illy tuh buanyaak banget resep sambel, kayaknya emang pecinta sambel ya.
Salah satunya ada sambel teprok ini, bikin penisirin sama namanya 😁

Sambal ini tuh rasanya pedes, manis, gurih, dan wangi.
Yups aromatik karena ada daun salam dan daun jeruknya.
Pedesnya pas lah, cucok buat saya.
Enak banget deh buat cocolan 👌

Source: @mamailly

#Sambal
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Illy
#KopiJos
#KopiJos_Maret
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. Bahan Sambal:
  2. 10 buahCabe Rawit Merah
  3. 7 buahCabe Keriting Merah
  4. 4 siungBawang Merah
  5. 2 siungBawang Putih
  6. 1 buahTomat Merah, ukuran besar
  7. 2 lembarDaun Jeruk
  8. 1 lembarDaun Salam
  9. 1 sdtGula Pasir
  10. 1/2 sdtKaldu Jamur
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 75 mlAir
  13. 1 sendok sayurMinyak Goreng
  14. Pelengkap:
  15. Tahu dan Tempe Goreng
  16. Timun Baby, Kemangi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng tahu dan tempe. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Sambal:
    Haluskan semua cabe dan bawang bersama air.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu masukkan sambal yang telah dihaluskan.

    Setelah mendidih, masukkan daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

    Masak sambal hingga tanak, air menyusut, dan warna lebih gelap. Tes rasa lalu angkat.

  5. 5

    Tata nasi, lauk dan lalapan di atas piring saji.

    Tuang sambal di atas nasi.

    Sego Sambel Teprok siap disajikan ♥️♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa