簡単！子供大好き！じゃがミンチ♪
カボリン @cook_40044506
子どもの大好きなフライドポテト風のおかずはいかが～？うちはいつも取り合いよ♬ 2012.7.9 ２６個目の話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好きな娘たちのために考えました。
「ポテトより美味しい～」と娘たちの大好物メニューに
なりました♪
簡単！子供大好き！じゃがミンチ♪
子どもの大好きなフライドポテト風のおかずはいかが～？うちはいつも取り合いよ♬ 2012.7.9 ２６個目の話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好きな娘たちのために考えました。
「ポテトより美味しい～」と娘たちの大好物メニューに
なりました♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき縦長にフライドポテトのように細く切って水に５分ほどさらしておく。
- 2
フライパンにサラダ油大１を入れて熱し牛ミンチを色が変わるまで炒める。
- 3
牛ミンチを皿に移し、サラダ油大１を足してじゃがいもを中火で約５分炒める。
- 4
じゃがいもに半分ほど火が通った状態でミンチを戻す。調味料を酒、砂糖、しょう油、みりんの順にいれていく。
- 5
弱火～中火で焦げないように炒め、水分がなくなれば出来上がり♪
- 6
お箸で取りづらいミンチが最後に残りますが、ご飯にのっけるとこれまた美味ですよ～♪
コツ・ポイント
じゃがいものシャキシャキ感が美味しいのであまり炒めすぎないようにするのがポイント。調味料を入れてからは焦げないようによく混ぜながら火加減に注意してください。
似たレシピ
-
-
-
うちの自慢の万能タレ⑤鶏の香味照り焼き☆ うちの自慢の万能タレ⑤鶏の香味照り焼き☆
甘辛い照焼きは野菜と相性抜群☆大人も子供も大人気♪TOP画像と材料変更しました◆2012/9/26…47個目話題入感謝◆
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18738757
