ハム＆卵＆レタスサンドイッチ

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sachi825 @sachi825

みんな大好き系、定番のサンドです♡からしバターと、卵ペーストにも粒マスタードが入った、辛さがアクセントのサンドです♡

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ハム＆卵＆レタスサンドイッチ

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材料

4人分
  1. 食パン8枚切り 8枚
  2. ロースハム 12枚
  3. グリーンカール（レタス） 2枚
  4. 卵ペースト
  5. 卵 3個
  6. ◎マヨネーズ 50g
  7. ◎粒マスタード 10g
  8. きび糖 小さじ1杯
  9. ホワイトペッパー 4振り
  10. からしバター（混ぜ合わせておく）
  11. 食塩不使用バター（常温に戻す） 80g
  12. からし 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    Instagram（@sachi825）にリール動画あります！

  2. 2

    【卵ペースト】卵を10分茹でて冷水で冷やし、殻を剥いてマッシャーで潰し、◎を加えて混ぜ合わせる

  3. 3

    食パン4枚の片面にからしバターを塗り、ロースハムを3枚ずつ乗せる

  4. 4

    卵ペーストを4等分にして、ロースハムの上に乗せ、グリーンカールを1/2枚ずつ乗せる

  5. 5

    残りの食パンの片面にからしバターを塗り、④の上に乗せてサンドする

  6. 6

    クッキングシートで包み、半分にカットしたら、出来上がり！

コツ・ポイント

からしバターは、パンの角までしっかり塗ると美味しいです

断面を想像しながら、具材が真ん中に来るようにイメージしながら乗せると、上手く行きます
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