Minggu-44#pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_pekanbaru#Pekanbaru

Tantangan BALON minggu ini adalah memasak sayur tak berdaun... Dan aku pilih terubuk (tebu telur) untuk menjadi resep andalan minggu ini...Bagi yang belum pernah makan.. terubuk ini teksturnya seperti telur ikan ya... repas begitu.... Dan enak juga dimakan langsung tanpa dimasak...Trubuk atau tebu telur ini aku beli langsung di kota kelahiran Bengkulu... yang masih banyak di jual di pasaran.. kalo ditempatku berdomisili sekarang(bogor) sudah susah dicarinya...Resep ini resep biasa yang umum digunakan oleh orang bengkulu kalo akan memasak tebu telur.. penambahan cabe.. itu optional ya...bisa dipake atau tidak... jumlah cabepun bisa disesuaikan dengan selera.Selamat mencoba#ComboCalakan_SayurBukanDaun#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#Week13

Tiba2 suami minta dibikinin gulai tebu telur.. Kangen katanya.. Karena terakhir makan 30 thn yg lalu. Akhirnya browsing cari Tebu Telur, untung skrg mah gampang, tinggal cari di marketplace pasti ada.. Akhirnya eksekusi dan suami blg enak rasa kangennya jg terobati..

Kalau si kampung saya ini namanya Tou bungo *tou artinya tebu sedangkan *bungo artinya bunga. Jadi ini adalah bunga tebu. Tapi jangan salah ini bukan bunga tebu yang biasa batangnya manis itu ya. Ini adalah jenis sayur-sayuran yang mirip dengan tebu. Bagian tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai sayuran adalah pucuknya. Tetapi, pucuknya kelihatan aneh karena begitu sudah dewasa, pucuknya tersebut membengkak. Begitu dikupas ternyata berisi semacam ekor yang berwarna putih kekuning-kuningan, seperti sekumpulan telur ikan. Karena itu tou bungo juga di sebut tebu telur. Cara masaknya bisa direbus begitu saja lalu dinikmati sebagai sayur lalap, atau dimasak dengan santan dan bumbu atau ditumis atau bisa juga diolah dengan membuat tebu telur goreng, bakar, tumis, oseng-oseng, dan pepes yang lezat. Bisa juga digoreng dengan menggunakan tepung layaknya membuat ayam goreng crispy.Tebu telur itu rasanya enak banget lo kayak ada manis-manisnya gitu 😂

Bahan masakan yg satu ini cukup sulit dijumpai didaerah daerah tertentu aja yg bisa ketemu ini dipasar tradisionalnya ..nah pas ke pasar tadi nemu duhh senengnya ..langsung deh di eksekusi

🍁 Bismillah....Telur, bahan yg mudah ditemui dimana saja & bisa di olah jd masakan apa saja, Alhamdulillah 😆#JelajahResep#ResepTelurkuMendunia

Ceritanya hari minggu jalan jalan kepasar minggu,,,Lihat batang hijau seperti jagung muda tapi berkulit keras,,Penasaran nanya ke penjualnyaKatanya namanya telor tebu enak digulai ,,Sampai rumah buka google ,,, ya,,,memang ada dan nama lainnya terubuk...Saya gula dengan daun kacang dan jamur sawit,,,,mantap,,,,enak bangetttt,,,

Pertama kali mencoba tebu telur yang dimasak oleh orang lain saya tidak suka. Mungkin karna masakannya yang kurang enak. Kemudian saya membelikan orang tua saya tebu telur, orang tua saya bilang enak dimasak gulai. Dari situlah saya mencoba mengolah tebu telur, dan hasilnya enak sekali. Sekarang olahan ini menjadi salah satu menu favorit saya dan suami. Selamat mencoba mom's. 😊

Ini memang masak yang komplit menurut saya, karena ada protein hewani nya, ada protein nabati nya dan ada sayurnya juga. Jadi lengkap dalam satu masakan.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

#IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu#teamTrees#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#minggu13#DariPengenJadiBisa#Cookpadcommunity_asahanTelur Tebu adalah sayuran yg mirip dengan tebu.ditempat lain sering juga disebut terubuk. Karena sayuran ini adanya di kampung ibu saya yaitu tapanuli selatan.maka #IbuKangenKampung, kali ini memasak gulai telur tebu. Kawan dari telur tebu si gulai ini adalah ikan sale.makan ini ingat kampung halaman ibuku. Wangi dari ikan sale menggugah selera dan rasa telur tebu itu sendiri seperti makan telur ikan.Enak sekali mom😘

Menu simple & enak. Tinggal cemplung semua bahan & semua suka#BerbagiRasaRamadan #SajianBerkuah #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumbar #Bainai25_SajianBerkuah

Waktunya ngolah telur lg di hari terakhir event #ResepTelurkuMendunia#PejuangGoldenApron3#week27