हरी प्याज़ वाली नूडल्स 🍝

chaitali ghatak
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking

#ga24
#Week42
हरी प्याज़ शरीर के लिए गर्म होती है ज़्यादातर जाड़े के मौसम में इसको खाना बहुत ही अच्छा होता है । हरी प्याज़ में विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं. इससे सर्दी-ज़ुकाम और संक्रमण जैसी समस्याओं से राहत मिलती है.

हरी प्याज़ वाली नूडल्स 🍝

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

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#Week42
हरी प्याज़ शरीर के लिए गर्म होती है ज़्यादातर जाड़े के मौसम में इसको खाना बहुत ही अच्छा होता है । हरी प्याज़ में विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं. इससे सर्दी-ज़ुकाम और संक्रमण जैसी समस्याओं से राहत मिलती है.

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सामग्री

३० मिनट
५-६
  1. नूडल्स छोटी छोटी 4 पैकेट
  2. 2गाजर
  3. बीन्स २५० ग्राम
  4. प्याज़ 🧅 २
  5. 4-5हरी मिर्च
  6. 5-6हरी प्याज
  7. नमक १ १/२ टेबलस्पून
  8. चीनी १ टीस्पून
  9. सोया सॉस १ टीस्पून
  10. लाल मिर्च सॉस १ टीस्पून
  11. हरी मिर्च सॉस १ टीस्पून
  12. 3 चम्मचतेल
  13. नमक १ -१/२ टेबलस्पून

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    कड़ाई में ३ कप पानी डालकर गर्म होने पर नूडल्स को डालें अब १ मिनट उबालने के बाद पानी को जालीदार थाली में डालकर उपर से ठंडा पानी डाल दें अब नूडल्स को सूखा कर लें फिर उपर से १/२ टेबलस्पून तेल डालकर हाथों से मिला लें ।

  2. 2

    अब गाजर बीन्स प्याज़ हरी मिर्च को काट लें ।हरी प्याज़ को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ।

  3. 3
  4. 4

    अब कड़ाई में ३ टेबलस्पून तेल डालकर गर्म होने पर सब्ज़ी को डालकर कर १ टीस्पून नमक डालकर ढककर धीमी आँच पर पकने दें ।२-३ मिनिट पकने के बाद कटी हुई प्याज़ और हरी मिर्च को डालकर १ मिनट तक पकाए ।

  5. 5

    अब सोया सॉस लाल मिर्च सॉस हरी मिर्च सॉस १ टेबलस्पून नमक चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें अब नूडल्स को डालकर सबको अच्छी तरह से मिला लें ३० सेकंड तक पकाते रहें फिर गैस को बंद कर उपर से कटी हुई हरी प्याज़ को डालकर गर्म सर्व करें ।

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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