Bahan-bahan

± 1 jam
4 orang
  1. 500 grtetelan sapi, potong kecil-kecil
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 2 ruasjahe
  6. 1/2 smkunyit bubuk
  7. 1/2 smketumbar bubuk
  8. 5 bijikemiri
  9. Bumbu Pelengkap :
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 3 lembardaun salam
  12. 2 btgserai, geprek
  13. 3 smkecap manis
  14. 2 stgaram Himalaya
  15. 2 smgula pasir
  16. Bahan sayuran:
  17. 1 bonggolkembang kol, ambil kuntumnya
  18. 3 lembarkol, sobek2
  19. 1 btgdaun bawang iris tipis
  20. 2 bhtomat besar, iris tebal
  21. 10 buahrawit oren utuh
  22. 1,5 Lair
  23. 1 smsantan instan (opt)

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Rebus daging hingga empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum. Lalu masukkan kedalam rebusan daging.

  3. 3

    Beri garam gula kecap dan sedikit santan, aduk rata lalu cek rasa. Masak sampai tetelan benar2 empuk dan meresap bumbu. (Di step ini aku tambahkan irisan daun bawang).

  4. 4

    Kalau mau disajikan baru masukkan kembang kol, lembaran kol, tomat dan daun bawang, matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Keko Risti
Keko Risti @kekoristi_371
Pagi2 dah dapat hantaran resep sedep dan seger, dimakan dg lontong pun enakkk ini 😋👍

Resep Serupa