तिल मावा रोल

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#KB

तिल मावा रोल , तिल, मावा, गुड , और मेवा को मिलाकर बनाया जाता है। इसमे गुड की चाशनी बनाने की आवश्यकता नही पडती। यह बहुत ही स्वादिष्ट और सोफ्ट बनती है।

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1 कपतिल
  2. 1/2 कपमावा
  3. 1/2 कपगुड पाउडर
  4. 1 छोटी चम्मचइलायची पाउडर
  5. 1 चम्मचकटे हुए बादाम
  6. 1 चम्मचकटे हुए पिस्ता
  7. 1 चम्मचकटे हुए काजू
  8. 2 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    नानस्टिक पैन मे तिल को भून ले। भून कर तिल को एक प्लेट मे निकाल ले।

  2. 2

    2 चम्मच तिल निकाल कर अलग रख ले। तिल ठंडा होने पर दरदरा पीस ले।

  3. 3

    अब उसी पैन मे मावा भून ले। मावा जब भूनने लगे तब गुड का पाउडर डालकर कर मिक्स कर दे। इलायची पाउडर भी डाल दे।

  4. 4

    अब इसमे दरदरा पीसा हुआ तिल डालकर मिक्स कर दे। एक एल्युमीनियम फ़ॉइल पर भूने हुए तिल स्प्रेड कर दे। उस पर तिल का मिश्रण डालकर फैला दे।

  5. 5

    अब इसके ऊपर कटे हुए बादाम पिस्ता और काजू लगा दे। अब धीरे धीरे एल्युमीनियम फ़ॉइल को उठाते हुए रोल बनाए।

  6. 6

    रोल को एक घंटे के लिए रख दे। आजकल ठंडा मौसम है इसलिए बाहर ही रख दे । वैसे फ्रिज मे भी रख सकते है। एक घंटे बाद एल्युमीनियम फ़ॉइल हटा दे। रोल बन कर तैयार है।

  7. 7

    अब तेज धार वाले चाकू से रोल को काट ले।

  8. 8

    तिल मावा रोल बन कर तैयार है। इनको आप बना कर रख सकते है। खराब नही होंगे। गुड की जगह बूरा (पीसी चीनी) को भी डाल सकते है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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