Bothok KTT (Kenikir Tempe Teri)

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Daun kenikir termasuk sayuran favorit saya dan pak su hampir tiap minggu sekali pasti ngerebus daun kenikir, dan biasanya hanya dijadikam lalapan atau ditumis.
Tapi kali ini saya coba resepnya mba @pawonbune_aas daun kenikirnya dibikin bothok, kebetulan dikulkas masih ada stok kelapa parut.

Resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16500444

#SeafoodLezat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Bothok KTT (Kenikir Tempe Teri)

Daun kenikir termasuk sayuran favorit saya dan pak su hampir tiap minggu sekali pasti ngerebus daun kenikir, dan biasanya hanya dijadikam lalapan atau ditumis.
Tapi kali ini saya coba resepnya mba @pawonbune_aas daun kenikirnya dibikin bothok, kebetulan dikulkas masih ada stok kelapa parut.

Resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16500444

#SeafoodLezat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 pcs
  1. 3 ikat kecildaun kenikir, petiki
  2. 50 grteri medan, cuci bersih
  3. 2 buahtempe daun
  4. Secukupnyadaun pisang dan lidi
  5. Bumbu Halus :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 buahcabe merah keriting
  9. 1 ruaskencur
  10. 1 ruaskunyit
  11. 3 lbrdaun jeruk
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    ✅Rebus air hingga mendidih + 1/2 sdt garam, masukkan kenikir dan rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. Potong2 daun kenikir

  2. 2

    ✅Siapkan bumbu halus dan tempe dipotong dadu

  3. 3

    ✅Masukkan kelapa parut dan bumbu halus dalam kelapa parut, aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    ✅Masukkan tempe, teri dan daun kenikir, aduk hingga tercampur rata. Tes rasa

  5. 5

    ✅Ambil 1 lembar daun pisang, beri isian dan bungkus

  6. 6

    ✅Panaskan kukusan dan kukus selama 25 menit, angkat

  7. 7

    ✅Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Resep Serupa