Bothok Tempe Teri

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Masih dunia kelapa 😁
Kalau kemarin bikin bothok kemangi, hari ini bothoknya ganti bintang utamanya 😃
Ganti tempe dan ikan teri. 🥰

#BALONChallenge
#MgKe22
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Malang

Bothok Tempe Teri

5 orang berencana membuat resep ini

Masih dunia kelapa 😁
Kalau kemarin bikin bothok kemangi, hari ini bothoknya ganti bintang utamanya 😃
Ganti tempe dan ikan teri. 🥰

#BALONChallenge
#MgKe22
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
10 bungkus
  1. 1/2kelapa muda parut
  2. 1 papantempe
  3. 50 grteri
  4. 1 buahtomat, potong kotak2 kecil
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2cabe merah besar
  9. 7 buahcabe rawit
  10. 3 cmLaos
  11. Secukupnyatempe kemarin
  12. secukupnyaGula dan garam
  13. Pelengkap :
  14. Daun pisang

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Tempe dipotong2 kotak kecil, rebus sebentar, tiriskan. Tujuannya agar tidak ada rasa getir dari tempe.
    Teri direndam air panas sebentar, tiriskan.

  2. 2

    Bumbu halus dicampur kedalam kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata sambil tes rasa.

  3. 3

    Klu sudah pas rasanya, masukkan tempe dan teri. Aduk2 hingga tercampur rata. Ambil 1 lb daun pisang, beri isian bothok, dan beri secukupnya irisan tomat. Lalu tutup bungkusnya. Kukus bothok hingga matang, sekitar 20 menit.

  4. 4

    Setelah matang, rapikan bungkusan bothok, gunting ujung atas daun. Tata bothok di piring, sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa