Αγκινάρες με αρακά 🫛🥕

ΑΜΑΛΙΑ
ΑΜΑΛΙΑ @amaliacook_29156712

Νοστιμιά, νηστίσιμο, μυρωδάτο ανοιξιάτικο φαγητό,
δοκιμάστε το
#Ημερολόγιο2026

Αγκινάρες με αρακά 🫛🥕

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Νοστιμιά, νηστίσιμο, μυρωδάτο ανοιξιάτικο φαγητό,
δοκιμάστε το
#Ημερολόγιο2026

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα περίπου
8 μερίδες
  1. 1 κιλόαγκινάρες κατεψυγμένες
  2. 300 γραμμάριααρακάς κατεψυγμένος
  3. 3 μέτριακαρότα κομμένα σε κύβους
  4. 2 μέτριεςπατάτες σε κύβους
  5. 1/2 ματσάκιψιλοκομμένο άνηθο
  6. 1 φλυτζάνιελαιόλαδο
  7. Αλάτι πιπέρι
  8. 1 μεγάλοκρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  9. Χυμό 1 λεμονιού🍋
  10. 3-4 κ.σκορν φλάουρ

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου
  1. 1

    Ρίχνουμε στη κατσαρόλα το ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα, προσθέτουμε και τις πατάτες με τα καρότα.

  2. 2

    Στη συνέχεια προσθέτουμε τις αγκινάρες, τον αρακά, τον άνηθο, αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

  3. 3

    Ανακατεύουμε ελαφρά και αφού ροδίσει το φαγητό μας, προσθέτουμε 1 λίτρο ζεστό νερό (το ελέγχουμε στη διάρκεια του μαγειρέματος) και το αφήνουμε να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσουν αγκινάρες και αρακάς.

  4. 4

    Ετοιμάζουμε σ'ένα μπολ, το χυμό λεμονιού ανακατεύουμε με το κορν φλάουρ να διαλυθεί και προσθέτουμε και λίγο από το ζουμί του φαγητού μας. Το ρίχνουμε στο φαγητό, κουνώντας την κατσαρόλα να πάει παντού, το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά και αποσύρουμε.

  5. 5

    Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
ΑΜΑΛΙΑ
ΑΜΑΛΙΑ @amaliacook_29156712
στις
Αγαπώ τη μαγειρική, αγαπημένο μέρος,η κουζίνα μου!!!!Μου αρέσει να μαγειρεύω για την οικογένεια μου και φίλους!!😍😍😍🍻🥂🍸🍽️
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές