Budapest Cake
Bismillahirrahmanirrahim
Ibu-ibu yang suka baking kalau mendekati lebaran pasti punya stok putih telur sisa bebikin kue kering di kulkas. Kadang suka bingung mau dibuat apa, palingan dibuat itu lagi - itu lagi. Ini salah satu resep pemanfaatan putih telur yang patut dicoba.
Kebetulan saya punya semua bahannya, almond slice sisa membuat brownies kapan hari, tepung custard dan whipping cream yang mendekati masa expired 😂, semuanya sisa, ada di laci kulkas. Jeruk mandarin kaleng saya biasa stok untuk membuat puding. Jadi komplit deh. Eh, ada 1 bahan yang saya tidak punya yaitu tepung almond, saya ganti dengan maizena.
Senangnya mendapatkan resep yang keselurahannya adalah bahan-bahan sisa yang harus segera dihabiskan 😅.
Saya cooksnap resep Budapest cake mbak @SilviaNovi 👍
#Semangcook_IsiKulkasKu
#SemangcookHokyaHokye25
#IsiKulkasku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Semarang
Budapest Cake
Bismillahirrahmanirrahim
Ibu-ibu yang suka baking kalau mendekati lebaran pasti punya stok putih telur sisa bebikin kue kering di kulkas. Kadang suka bingung mau dibuat apa, palingan dibuat itu lagi - itu lagi. Ini salah satu resep pemanfaatan putih telur yang patut dicoba.
Kebetulan saya punya semua bahannya, almond slice sisa membuat brownies kapan hari, tepung custard dan whipping cream yang mendekati masa expired 😂, semuanya sisa, ada di laci kulkas. Jeruk mandarin kaleng saya biasa stok untuk membuat puding. Jadi komplit deh. Eh, ada 1 bahan yang saya tidak punya yaitu tepung almond, saya ganti dengan maizena.
Senangnya mendapatkan resep yang keselurahannya adalah bahan-bahan sisa yang harus segera dihabiskan 😅.
Saya cooksnap resep Budapest cake mbak @SilviaNovi 👍
#Semangcook_IsiKulkasKu
#SemangcookHokyaHokye25
#IsiKulkasku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Siapkan 2 buah loyang, alasi masing-masing loyang dengan kertas roti di semua sisinya. Panaskan oven dengan suhu 170°C.
- 2
Siapkan semua bahan. Pastikan tempat yang dipakai untuk mengocok putih telur bersih dari lemak.
- 3
Kocok putih telur dan garam hingga berbuih. Tambahkan 50 gr gula pasir, kocok terus hingga putih, tambahkan kembali 50 gr gula pasir, kocok hingga mendekati soft peak (gelembung udaranya sudah sangat sedikit) tambahkan sisa gula pasir
- 4
Kocok hingga soft peak, adonan putih mengkilat dan tidak tampak gelembung udara.
- 5
Masukkan vanili bubuk, tepung maizena dan tepung custard, kocok dengan kecepatan rendah hanya hingga semua bahan tercampur rata.
- 6
Sambil menunggu cake dingin, kocok whipping cream bubuk dan air dingin hingga menjadi cream lembut. Masukkan dalam kulkas hingga waktunya digunakan.
- 7
Masukkan adonan ke dalam kedua loyang. Taburi dengan almond slice. Panggang dengan suhu 170°C selama 20-30 menit. Dinginkan setelah matang.
- 8
Cake akan mengempis setelah dingin, memang begitu ya, jangan panik. Balik salah satu cake, dengan bagian almond di bawah, tambahkan whipping cream, lalu susun jeruk mandarin.
- 9
Tumpuk dengan cake yang satunya, tambahkan whipping cream, susun kembali jeruk mandarin.
- 10
Budapest cake siap dinikmati. Unik, enak, lembut, segar. Alhamdulillah ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Budapest Cake Budapest Cake
Budapest Cake merupakan salah satu dessert yang berasal dari Swedia.Bahan utama dari cake ini adalah: putih telur, gula, tepung almond, whippy cream dan jeruk mandarin.Sumber resep: @SilviaNovi#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Minggu34#BudapestCake#CakePutihTelur
-
Budapest Cake Budapest Cake
selama ini putih telur sisa bikin kue, kalau engga dibuat balado telur, diolah jadi cemilah lain..beberapa waktu lalu sempet liat kue ini sliweran di ig,kebetulan bahan utamanya putih telur wah langsung deh eksekusi coba, ternyata semua bilang ini enak, kue yg lembut dipadukan dengan segar asemnya buah dan manisnya whipcream disajikan dingin ituuuuu...sempurna 😍😍😍😍😍😍😍😍resep aslinya pakai loyang 24x24..saya pakai 2 buah loyang 20x20source by :uulfarandfaviansetor resep minggu ke 45#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#BudapestCake
-
Budapest cake Budapest cake
Karna ada sisa stok putih telur d kulkas jdi dmanfaatin aja bkin cake.dmakan dingin2 enak bget,syeger manisnya pas.😋🤤.ini bkin setengah resep aja krna pas adanya cmn sgitu.hehehe
-
Budapest Cake Budapest Cake
Awalnya liat acara di tv ada pngusaha" muda yg mndirikan usaha bakery, salah satu best sellernya itu budapest cake.. Sempet penasaran sama rasanya pdhl sbnernya udh booming setaun yg lalu.. Tapi baru tau skrg.. Akakakk.. Kecian deh eike 😆😆Ahirnya browsing sana sini dan dpt resepnya mba ricke.. Gampang banget bikinnya.. Rasanya pun legit.. Perpaduan manis dtambah kerenyahan almond dan asemnya jeruk.. Ga bikin eneug.. 😋😋Resep asli pke mandarin orange kalengan, cuma saya kurang suka.. Jd saya ganti sama jeruk kino yg ada asem"nya.. Biar seger.. Dari pada pnasaran cuss yuu.. Ini dia resepnya.. 😉😉
-
Budapest Cake Budapest Cake
Suami punya usaha Gelato (please come to Locco Gelato BSD :)) dan salah satu menunya adalah wafel. Tiap bikin wafel selalu berujung pada menumpuknya stok putih telur di rumah. Nyari resep yang menggunakan putih telur kue ini salah satunya.Gampang dibuat dan enak banget disajikan dingin atau dimakan dengan Gelato rasa strawberry.Resep di adaptasi dari blognya Mbak Ricke Indriani (Ordinary Kitchen) dengan sedikit modifikasi.
-
Budapest Cake Budapest Cake
Cake cantik ini terbuat dari Putih Telur sisa membuat Kue Kering... bosan kan kalau cuma digoreng atau dikukus doang? 😃 yuk mari kita berkreasi membuat Cake #MurahMeriah tapi rasanya Mewah 👍😃 happy cooking#MurahMeriah#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Budapest cake Budapest cake
Habis bikin cookies lebaran, pasti sisaa Putih telur berlimpah yahh.. Biasanya sisa putih telur saya buat lidah kucing, udah banyak bgt lidah kucing yg dibuat tp putih telur gak abis2 juga.. Malah makin bertambah karena buat cookies terus tiap hari, jadi sekarang saya buat ini aja buat camilan dirumah 😂😂 cepet buatnya, cepet jg abisnya...
-
Budapest cake Budapest cake
banyak putih telur dirumah krn udah kelamaan dikulkas jadi eksekusi, cari resep di cookpad dapat resep dr ka silvia novi yang adaptasi dr resepny teh rieckeindriani..disini tapi saya ga pake tepung yang ada di resep karena emang bikinnya tiba2 tanpa direncanakan, alhasil dengan modal sotoy saya beraniin aja jadi ga jadi hajar sj, disini tepung custard saya ganti tepung maizena untuk hasilnya beneran kaya awan 😅 mungkin besok ga ush di ganti2 resepnya kali ya, cuma pas jadi sayang aja karena hasilnya cantikk dan seger juga dimakan 😋 suami suka 🤩, saya akan resep share bahan yg saya gunakan ya...untuk pakemnya bisa liat blog teh riecke http://www.ricke-ordinarykitchen.com/2010/09/budapest-cake-simply-delicious.html
-
Budapest Cake Budapest Cake
Sudah lama lihat Budapest Cake wara-wiri di sosmed tetapi waktu melihat Budapest Cake @riekeindriani_Ordinarykitchen yang cantik jadi tertarik buat cake ini kebetulan ada stock putih telur. Jeruknya jangan di skip agar menambah segar cake ini.Tips dari Mbak Rieke untuk cake ini jumlah gula jangan dikurangi banyak karena bila gula berkurang maka cake yang dihasilkan tidak membentuk merigue crust yang kering di permukaannya. tapi biasanya jadi lembab dan agak lengket.Resep asli cake ini menggunakan loyang ukuran 30x30 cm tetapi untuk cake ini saya menggunakan 2 loyang brownies masing2 20x10x4 cm.Jangan panik! bila Cake mengempis saat dingin :)
-
Budapest Cake Budapest Cake
Entah kenapa, sejak lihat postingan kue ini pertama kali aku udah jatuh cinta, simpel, tapi tampilannya terlihat mewah dan berkelas.Dari yang aku cari, ga ada sih sejarah tentang kue ini, yang aku tau Budapest itu adalah nama ibukota dari negara Hungaria.Serius, kue ini enak, sukaaa banget, lembut didalam, agak crunchy diluar pas kegigit kepingan almond nya.Bakalan jadi favorit, mengingat putih telur banyak banget sisa bebikinan ini itu.Resep ini aku intip dari blog nya mbak Ricke ( just my ordinary kitchen )
-
Budapest Cake Budapest Cake
Source : Joanne SebastianBanyak putih telur sisa dari bebikin kue kering lebaran idul adha.. cari2 resep di cp nya mom Joanne.. dapetlah resep budapest cake ini.. langsung eksekusi buat nambah2 hidangan idul adha.. pada ngmong enak cake nya.. hehhee.. alhamdulillah pada suka
-
Budapest Cake Budapest Cake
Berhubung ada sisa putih telur di kulkas. Trus ada buah kaleng juga jd cuzz ke dapur bikin budapest 🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)