Rawon Daging Sapi

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Lebaran di solo tidak identik dengan ketupat sayur dan teman2nya, biasanya sajian yang disajikan saat Hari Raya adalah soto, bakso, rawon dan lain sebagainya yang berkuah segar.
Dan biasanya ketupat sayur dan teman2nya akan disajikan pada hari ke 7 lebaran atau biasanya disebut dengan lebaran ketupat

Cooksnap resepnya @Manda_Wiwin
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14476222

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Rawon Daging Sapi

94 orang berencana membuat resep ini

Lebaran di solo tidak identik dengan ketupat sayur dan teman2nya, biasanya sajian yang disajikan saat Hari Raya adalah soto, bakso, rawon dan lain sebagainya yang berkuah segar.
Dan biasanya ketupat sayur dan teman2nya akan disajikan pada hari ke 7 lebaran atau biasanya disebut dengan lebaran ketupat

Cooksnap resepnya @Manda_Wiwin
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14476222

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
1 panci
  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 ltrair
  3. 2 btgsereh, geprek
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 4 lbrdaun salam
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 btgdaun bawang, potong2
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 buahkluwek
  13. 12 siungbawang merah
  14. 7 siungbawang putih
  15. 4 buahkemiri
  16. 1 ruaskunyit
  17. 2 ruasjahe
  18. 1 sdtketumbar bubuk
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 1/4 sdtjinten bubuk
  21. Pelengkap :
  22. Secukupnyatelur asin
  23. Secukupnyatauge pendek
  24. Secukupnyaperkedel
  25. Secukupnyasambal rawit

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    ✅Rebus daging selama 10 menit, kemudian buang airnya dan biarkan dingin. Potong dadu daging, kemudian rebus kembali dengan 2 ltr air hingga 1/2 empuk dengan apu kecil

  2. 2

    ✅Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga matang dan tanak

  3. 3

    ✅Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging, bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap

  4. 4

    ✅Masukkan irisan daun bawang dan tes rasa

  5. 5

    ✅Sajikan rawon dengan pelengkap lainnya

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa