Telur Puyuh Pindang

Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Cocok untuk lauk angkringan atau nasi kucing, bubur, soto atau di Cemil pun enak. Rasanya manis gurih cocok untuk cemilan sehat anak.

Terima kasih ilmu dan resepnya @mrskori sedikit modifikasi tanpa daun jeruk bagi yang suka bisa ditambahkan ya.

#GAS2025
#AromaTeh
#TimloSolo_HidanganTeh
#WongSoloMasak
#TimloSoloNgopi_MrsKori
#CookpadCommunity_Solo

Telur Puyuh Pindang

Cocok untuk lauk angkringan atau nasi kucing, bubur, soto atau di Cemil pun enak. Rasanya manis gurih cocok untuk cemilan sehat anak.

Terima kasih ilmu dan resepnya @mrskori sedikit modifikasi tanpa daun jeruk bagi yang suka bisa ditambahkan ya.

#GAS2025
#AromaTeh
#TimloSolo_HidanganTeh
#WongSoloMasak
#TimloSoloNgopi_MrsKori
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
6 tusuk
  1. 20 butirtelur puyuh
  2. 1 literair
  3. 1 kantongteh celup black tea
  4. 2daun salam
  5. 1 batangserai
  6. 4 sdmkecap
  7. 1 kepinggula Jawa
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtpenyedap rasa
  10. Bumbu halus:
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 irislengkuas
  13. 2bawang putih
  14. 3bawang merah

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang kurang lebih 15 menit, lalu kupas kulitnya

  2. 2

    Blender bumbu hingga halus

  3. 3

    Rebus kembali telur puyuh yang telah dikupas masukkan bumbu halus.

  4. 4

    Tambahkan teh, gula merah, daun salam, sereh, gula, garam dan penyedap rasa. Cek rasa supaya pas rasanya.

  5. 5

    Masak hingga menyusut jika ingin warna lebih pekat bisa ditutup. Setelah menyusut diamkan dan bolak balik telur supaya warna telur lebih coklat dan cantik. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.
Lebih banyak

Komentar (22)

Resep Serupa