बिहारी आलू चोखा

#RV
#बिहारी आलू चोखा
#राज्य विशेष रसोई
बिहार एक कृषि प्रधान राज्य है जहां प्रकृति द्वारा दिया गया भोजन सामग्री को बहुत ही साधारण तरीके से पका कर खाया जाता है ताकि उसका स्वाद और पौष्टिक तत्व बरकरार रहे।आज मैं अपने राज्य बिहार में बनने वाली बहुत ही साधारण, स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर आलू का चोखा बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जो हमारे दैनिक जीवन के आहार में रोजाना खाया जाता है।यह दाल -चावल, रोटी -दाल , खिचड़ी और लिट्टी के साथ खाया जाता है।आलू का चोखा एक साइड डिश होते हुए भी भोजन को पूरा करता है और कुछ भोजन तो इसके स्वाद और साथ के बिना अधूरा है।
बिहारी आलू चोखा
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#बिहारी आलू चोखा
#राज्य विशेष रसोई
बिहार एक कृषि प्रधान राज्य है जहां प्रकृति द्वारा दिया गया भोजन सामग्री को बहुत ही साधारण तरीके से पका कर खाया जाता है ताकि उसका स्वाद और पौष्टिक तत्व बरकरार रहे।आज मैं अपने राज्य बिहार में बनने वाली बहुत ही साधारण, स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर आलू का चोखा बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जो हमारे दैनिक जीवन के आहार में रोजाना खाया जाता है।यह दाल -चावल, रोटी -दाल , खिचड़ी और लिट्टी के साथ खाया जाता है।आलू का चोखा एक साइड डिश होते हुए भी भोजन को पूरा करता है और कुछ भोजन तो इसके स्वाद और साथ के बिना अधूरा है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सामग्री किचन काउंटर पर निकाल लें फिर आलू को अच्छी तरह से धोकर छिलके उतारकर कुकर में 1कप पानी डालकर ढक्कन लगा लें।
- 2
अब गैस आंन कर कुकर चढ़ाएं और 3 सीटी आने तक पकाएं फिर स्टीम निकलने पर निकाल कर स्मैश करें और नमक, थोड़ा सरसों तेल और मिर्च डालकर मिला लें।
- 3
अब गैस आंन कर तड़का पैन में तेल गर्म करें फिर जीरा डाल कर चटकाएं।
- 4
अब हींग डालकर गैस बंद कर चोखा में डालकर मिला लें।
- 5
अब तैयार आलू के चोखा पर थोड़ा सा सरसों तेल और पके हुए मिर्च से सजाएं।
- 6
पसंदीदा भोजन दाल चावल, रोटी या खिचड़ी के साथ सर्व करें।
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आलू चोखा
#RV#राज्य विशेष रसोई#बिहारीआलू चोखा#बिहारी स्टाइलआलू चोखा खाने में लाजवाब लगता है.यह एक बिहारी डिश है गरमागरम चावल के साथ तो इसके स्वाद के कहने ही क्या. बंगाल और बिहार में इसे खासतौर पर खाया जाता है. वहां खाने में दाल, चावल और आलू चोखा मिल जाए तो और किसी चीज़ की जरूरत ही नहीं होती है। Meenakshi Verma( Home Chef) -
बिहारी आलू चोखा
#RV#बिहारी आलू चोखाबिहार का आलू चोखा जिसे बहुत ही पसंद से बिहार के लौंग खाते है इसे दाल चावल पर खाया जाता है Nirmala Rajput -
बिहारी आलू चोखा
#RV#बिहारी आलू चोखाआलू चोखा बिहार का प्रसिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है। आलू चोखा बाटी, लिट्टी या पराठे के साथ सर्व्ह किया जाता है। Arya Paradkar -
बिहारी आलू चोखा (Bihari Aloo Chokha Recipe in Hindi)
बिहारी स्टाइलिस्ट आलू का चोखा रेसिपी एक स्वादिष्ट संयोजन है जिसमें आलू के साथ हरी मिर्च, प्याज और हरे धनिये का प्रयोग किया जाता है। इस चोखे को बिहार में लिट्टी के साथ मिलकर बनाया जाता है। आप इसका उपयोग दाल चावल या खिचड़ी के साथ भी कर सकते हैं यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।#RV#BihariAlooChokha#Bihari Rupa Tiwari -
बिहारी आलू चोखा
#RVमैने बिहारी आलू चोखा बनाया है वह बहुत ही स्वादिष्ट बनता है। और आप इसे दाल चावल के साथ खा सकते हैं बहुत ही अच्छा लगता है।घर में भी सबको बहुत ही पसंद आया। Falguni Shah -
बिहारी स्टाइल आलू चोखा
बिहारी व्यंजन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं उसी क्रम में बिहारी आलू चोखा, लिट्टी चोखा यह बहुत ही मजेदार व्यंजन है जो की बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाते हैं जिसमें बिहारी स्टाइल आलू चोखा 10 से 15 मिनट में आसानी से तैयार हो जाता है और इसमें जो कच्चे सरसों के तेल की खुशबू और जो स्वाद है वह बहुत ही मजेदारआटाहै इससे आप लिट्टी सादा बाटी या फिर पराठों के साथ लंच डिनर में सर्व कर सकते हैं 😋😋 Arvinder kaur -
बिहारी आलू चोखा
बिहारी आलू चोखा एक पारंपरिक बिहारी व्यंजन हैं जो आलू से बनाया जाता है यह एक स्वादिष्ट,पौष्टिक ओर आसानी से बनने वाला व्यंजन हैं जो बिहारी भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं#RV#राज्य_विशेष_रसोई#बिहार_का_आलू_चोखा Hetal Shah -
आलू चोखा(Aloo chokha recipe in Hindi)
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आलू का चोखा (aloo ka chokha recipe in hindi)
#ebook2020State11आलू चोखा बिहार में बनाया जाता हैं यह बिहार की प्रसिद्ध डिश है...... Priya Nagpal -
वेज आलू चोखा (veg aloo chokha recipe in Hindi)
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लिट्टी चोखा स्ट्रीट स्टाइल(litti chokha street in hindi)
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बिहारी आलू दम
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बिहारी आलू चोखा
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आलू चोखा (Aloo Chokha recipe in hindi)
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स्वादिष्ट बिहारी आलू चोखा
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आलू चोखा (Aloo Chokha Recipe in Hindi)
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बिहारी आलू दम
#RV#बिहारीआलूदमये बिहार की बहुत ही फेमस डिश है मसालो को अलग से भून कर डालना औऱ सरसो के तेल मे फ्राई आलू एक बढिया सा लुक औऱ स्वाद देते है बनने के बाद गर्म मे हीएक से दो चमच घी डाल देने से सब्जी का स्वाद औऱ टेक्सचर बहुत कमाल काआटाहै मैंने बिहार का आलू चोखा की रेसिपी डाली हुई है ये बिहारी आलू दम रेसिपी बढिया लगी थैंक्स रेसिपी शेयर करने के लिए Rita Mehta ( Executive chef ) -
चोखा बाटी (Chokha bati recipe in Hindi)
#Win #Week6मैने चोखा बाटी बनाई है... जो की खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट क्रिस्पी चटपटी औऱ घी के स्वाद से सराबोर मजेदार हैल्थी भोजन है.यह एक पारंपरिक बिहारी पकवान है,पारंपरिक रेसिपीज स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। भारत के हर प्रदेश की अपनी अलग अलग रेसिपीज होती है, जिन्हे वहां के लोगों के स्वाद के मुताबिक बनाया जाता है। ऐसी ही रेसिपी लिट्टी चोखा की है, जिसे बिहार में बहुत पसंद किया जाता है।जिसे गेहूं के आटे और बेसन मे कुछ स्पाइसेस औऱ घी मिलाकर बनाया जाता है साथ ही बैंगन टमाटर आलू का चोखा भी बनाया जाता है। यह गोल और पौष्टिक भोजन है, जिसे बहुत तरीको से बनाया जाता है. किन्तु मैंने यह अप्पम पैन में बनाने की कोशिश की है और भरपूर घी और चोखे के साथ परोसा जाता है। यह रेसिपी दिखने में एकदम राजस्थानी दाल बाटी रेसिपी की तरह है. Shashi Chaurasiya -
लिट्टी चोखा
#Gharelu#post3लिट्टी चोखा बिहार की एक मशहूर डिश है जो बिहार के बाहर भी लोग पसंद करते हैं। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है क्योंकि ये गेहूँ के आटे और सत्तू से बनती है और तली हुई नहीं होती है। यह हमारे बिहार में हर घर में पसंद की जाती है। इसे घी में डुबो कर बैंगन, टमाटर और आलू के चोखे/भर्ते और हरी धनिया की चटनी के साथ खाया जाता है। Sanuber Ashrafi -
आलू का चोखा (aloo ka chokha recipe in Hindi)
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आलू का चोखा (aloo ka chokha recipe in Hindi)
आलू का चोखा बिहार की मशहूर रेसिपी में से एक हैं इसे बनाना बड़ा वही आसान हैं यह खाने में सबको बड़ा ही स्वदिष्ठ,मसालेदार और चटपटा लगता हैं इसे बिहार में लिट्टी और दाल चावल के साथ खाया जाता हैं आशा हैं आपको यह रेसिपी पसंद आएगी #sep #aloo Pooja Sharma -
आलू का चटपटा चोखा (Aloo ka chatpata chokha recipe in hindi)
बिहार मे मुख्यत: बनाया जाता है चटपटा होने के साथ कम समय ,आसानी और कम तेल से बनने वाला है Jayanti Mishra -
लिट्टी चोखा(Litti chokha recipe in hindi)
#np1आज मैंने लिट्टी चोखा बनाया है, लिट्टी चोखा बिहार का प्रसिद्ध व्यंजन है, वैसे लिट्टी चोखा आग में बनाया जाता है पर मैंने इसे गैस पर अप्पे मेकर में बनाया है आलू को भी गैस पर भुना है,आलू, टमाटर और बैंगन भून कर भरता बनाने से स्वाद में चार चांद लग जाता है, ऐसा महसूस होता हैं कि हम बिहार में लिट्टी चोखा का आनंद लें रहें हैं। Archana Yadav -
आलू का चोखा(Aloo ka chokha recipe in Hindi)
#cvrबच्चों को टिफिन में बदल बदल कर खाना देना होता है और ज्यादातर बच्चे आलू खाना ही पसंद करते हैं तो आप अपने बच्चे के लिए आलू का चोखा खिला कर उसका मन खुश कर दीजिए। Deepti Singh -
टमाटर का चोखा (tamatar chokha recipe in hindi)
#ebook2020 #state11चोखा कई प्रकार से बनाया जाता है बैंगन आलू और टमाटर का चोखा बनाया जाता है यह के साथ शौक से खाया जाता है । बिहार की रेसिपी है। यहां पर मैं टमाटर का चोखा की रेसिपी शेयर कर रही हूं। यह बनाने में बहुत आसान है और खाने में खट्टी और चटपटी है। Gunjan Gupta -
देशी स्टाइल लिट्टी चोखा
#DRलिट्टी चोखा बिहार झारखंड में खायी जाने वाली देशी व्यंजन है जो देखने में बाटी जैसे लगती है पर इसमें थोड़ा सा अन्तर है लिट्टी के अंदर भरी जाने वाली पिठ्ठी सत्तू से बनाईं जाती है और लिट्टी के साथ बैंगन, आलू चोखा, आलू, टमाटर चोखा के साथ खायी जाती है। Rupa Tiwari -
बैंगन आलू चोखा (baingan aloo chokha recipe in Hindi)
#ebook2020#state11 यह बिहार की प्रसिद्ध डिश है बिहार में रोटी लिट्टी चोखा सत्तू पराठा के साथ बनाया जाता है Meenakshi Bansal -
आलू चोखा (aloo chokha recipe in Hindi)
#mic#week4मेरी रेसिपी बिहार से है यह है आलू चोखा जो ज्यादातर लिट्टी के साथ बनाया जाता है। बनाने में बहुत ही सरल है लेकिन स्वादिष्ट बहुत लगता है Chandra kamdar
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