#ebook2020#state11ये बिहार के सभी घरों में बनाया जाता है। ये बहुत जल्दी बन जाता है। इसे रोटी, परांठे, पूरी, चावल के साथ खा सकते हैं। ट्रैवल के दौरान भी ये ले जाया जा सकता है।

बिहारी स्टाइलिस्ट आलू का चोखा रेसिपी एक स्वादिष्ट संयोजन है जिसमें आलू के साथ हरी मिर्च, प्याज और हरे धनिये का प्रयोग किया जाता है। इस चोखे को बिहार में लिट्टी के साथ मिलकर बनाया जाता है। आप इसका उपयोग दाल चावल या खिचड़ी के साथ भी कर सकते हैं यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।#RV#BihariAlooChokha#Bihari

#st1#week1 आलू की भुजिया यह बिहार में बहुत ही ज्यादा प्रचलित है और बिहारी लौंग इसे हर एक दिन बनाते हैं चाहे वह छोटे-मोटे त्यौहार हो या बड़े बड़े त्यौहार हो आलू की भुजिया बिहार के हर घर घर में बनाई जाती है,

#ebook2020#state11आलू भुजिया बिहार में बनने वाली डिस है जो बिहार के हर घर में आमतौर पर बनाया जाता हैं....

#Ebook2020#State11 यह बिहार में बनाई जाने वाली फेमस आलू बैंगन की भुजिया है जो वहां पर ज्यादातर घरों में बनाई जाती है

#RV#बिहारी आलू चोखा#राज्य विशेष रसोईबिहार एक कृषि प्रधान राज्य है जहां प्रकृति द्वारा दिया गया भोजन सामग्री को बहुत ही साधारण तरीके से पका कर खाया जाता है ताकि उसका स्वाद और पौष्टिक तत्व बरकरार रहे।आज मैं अपने राज्य बिहार में बनने वाली बहुत ही साधारण, स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर आलू का चोखा बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जो हमारे दैनिक जीवन के आहार में रोजाना खाया जाता है।यह दाल -चावल, रोटी -दाल , खिचड़ी और लिट्टी के साथ खाया जाता है।आलू का चोखा एक साइड डिश होते हुए भी भोजन को पूरा करता है और कुछ भोजन तो इसके स्वाद और साथ के बिना अधूरा है।

#BHR#Week3बिहार की प्रसिद्ध व्यंजन झटपट से बन ने वाली आलू की भुजिया नाश्ता में रोटी, पराठे या पूरी के साथ अच्छा विकल्प है। इसे बहुत पसंद किया जाता है।

#ebook2020 #State11 बिहारी की आलू भुजिया बनाने के लिए आलू, सरसों का तेल, राई, सूखी लाल मिर्च, हल्दी, नमक का यूज़ किया है, यह आलू भुजिया बिहार में बहुत ही फेमस डिश है।

#ebook2020#state11#week11 #post1 .... बिहार के हर घरों में यह आलू की भुजिया बनाई जाती है हम इसे सरसों तेल में ही बनते है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है यह कम समय में बन कर तैयार हो जाती है आप इसे बच्चों के लंच बॉक्स में भी दे सकते है आप इसे पूरी ,रोटी या चावल दाल के साथ भी सर्व कर सकते है ।

#ga24#अरबीअरबी एक कंद है जिसके पत्ते और जड़ दोनों ही खाये जाते। इसके पत्तों से भाजी और नाश्ते बनाएं जाते हैं और अरबी की कंद का उपयोग कर सूखी सब्जी,भरता, ग्रेवी वाली सब्जी बनाई जाती है।व्रत के लिए भी अरबी उपयोग किया जाता है। मैंने अरबी की भुजिया बनाया है जो कम समय में आसनी से बना कर तैयार हो जाती है।

#Ebook2020#State11 आलू भुजिया बिहार की फेमस रेसिपी में से एक है यह एकदम झटपट बनने वाली रेसिपी है वहां पर ज्यादा कर लौंग बनाते हैं

मसालेदार चना फ्राई को घुगनी कहते हैं। घुगनी एक बिहारी फेमस व्यंजन है। यह लगभग हर बिहारी के घर में बनता है। इसे हम चूड़ा, मुढ़ी, पूरी या राइस किसी के साथ भी खा सकते हैं। इसे सुबह या शाम को बनाए और इस विशेष बिहारी व्यंजन के स्वाद का आनंद लें.....#ebook2020#state11#weak11

#CA2025गर्मियों के मौसम में कुंदरू कई घरों में बड़े शौक से खाए जाते हैं वहीं कुछ लौंग इसे पसंद भी नहीं करते हैं। कुंदरु एक कम कैलोरी वाली सब्जी है जो वेट मेनेजमेंट के लिए एक बढ़िया ऑप्शन हो सकती है। कुंदरु अपने पाचन गुणों के लिए जाना जाता है। इसमें फाइबर होता है जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है।

#ebook2020#state11 बिहार में आलू भुजिया का खाने में बहुत बड़ा रोल है।नाश्ते में परांठे के साथ यह कुरकुरी भुजिया बहुत स्वादिष्ट लगती है।

#ebook2020#state2#UtarPradeshआलू की भुजिया जो हर किसी को पसंद आती है.. इसे बनाना भी बहुत आसान है...मैने जो छोटे मीडीयम साइज़ का आलू होता है उसे छिलके के साथ यूज़ किया है..जिस तरह से मैने बनाया है खाने में तो बहुत टेस्टी लगता ही है, बनाते समय इसकी ख़ुशबू भी काफ़ी दूर तक फैलता है... 🙏🏻

#goldenapron2#वीक12#बुक#onerecipeonetreeघुगनी मतलब सफ़ेद मटर के छोले. इसे बिहार मे घुगनी कहते है. इसका स्वाद गुजराती रगड़ा जैसा होता है. इसे लुची या आलू टिक्की के साथ परोसा जाता है.

#win#week10#feb#w1 यह एक स्वादिष्ट कॉम्बिनेशन है जिसमे आलू के साथ हरी मिर्च, प्याज , टमाटर और हरे धनिये का प्रयोग किया जाता है. इस चोखे को बिहार में लिट्टी के साथ परोसा जाता है।

#Win#Week6#bye2022हर कोई अपने घर में वहीं रेसिपी ज्यादा बनाता है जो उसके प्रांत का है. मैंने बचपन में राॅची में रही हुॅ जो कि पहले बिहार में था. इसी वजह से मैं भी ज्यादातर बिहार की ही रेसिपी बनाती हुॅ. बिहार में जाड़े के मौसम में अक्सर दोपहर के खाने में इसी तरह की थाली बनाई जाती है और लौंग चाव से खाते है . इस थाली में आलू गोभी मटर की सब्जी, रोस्टेड टमाटर की चटनी, धनिया पत्ती की चटनी विथ रोस्टेड टमाटर, पत्तागोभी मटर बचका, चावल, सिम्पल दाल जीरा मिर्च के छौंक के साथ और रोटी है . रोटी ज्यादातर उन्हीं घरों में दोपहर में बनता है जिनके घर डायबिटीज का प्रोब्लम किसी को रहता है. इन रेसिपी को बनाने में सरसों का तेल यूज किया जाता है . खाना सर्व करते समय जिस चीज़ को जिस मात्रा में सर्व करना होता है उस अनुसार बरतन का चयन होता है . यह मेरी इस साल की लास्ट रेसिपी है .

#RVबिहारी दम आलू बिहार की एक फेमस सब्जी की डिश है जो बहुत चटपटी और स्वादिष्ट लगती हैं। यह मसालेदार होती है और ज्यादातर इसमें उबले हुए बेबी पोटैटो का इस्तेमाल किया जाता है । इसे आप पूरी पराठे या चपाती के साथ सर्व कर सकते हैं ।

5 से 10 मिनट में बन कर तैयार हो जाती है।इसे रोटी और पराठों के साथ खा सकते हैं।दाल के साथ साइड में दे सकते हैं।नाश्ते में पराठों के साथ परोस सकते हैं।दोपहर में दाल चावल के साथ परोस सकते हैं।....https://youtu.be/bzHdX1pQb6U#Grand#Sabzi

#GRW #परवलमैंने दोपहर के खाने में कढ़ी चावल व रोटी के साथ खाने के लिए परवल आलू की भुजिया बनाई हैं, कुरकुरी -कुरकुरी परवल आलू की भुजिया उत्तरप्रदेश के लौंग ज्यादा खाना पसंद करते हैं।

#st4मथुरा के डुबकी वाले आलू की सब्जी बिना लहसुन प्याज़ के बनाईं जाती है और इसे आप व्रत में बना सकते हैं । यह बनाने में सरल और स्वादिस्ट होती है इसे पूरी या कचौड़ी के साथ परोसाजाता है।

#ebook2020 #week11 #post2चना घुगनी बिहार का फेमस स्ट्रीट फूड है।ये तीखी,चटपटी घुगनी की खास बात ये है कि इसे रोटी,पूरी,पराठा किसी के भी साथ खाया जाता है।इसे मुरमुरे के साथ भी खाया जाता है।सिम्पल लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक घूगनी बिहार के हर घर में बनती है।

#GA4#week19हमारा अपना पारंपरिक व्यंजन है, जो साधारण पराठों या दाल चावल के साथ अच्छा लगता है। बहुत स्वस्थ और पौष्टिक भोजन लेकिन बनाने में सरल।

#aloo #sep#week 2आलू और गोभी का भुजिया बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है ।इसे परिवार के सभी सदस्य पसंद करते हैं ।

#ebook2020#state11#week11#post-1#बिहारी#बिहारी पकौड़ा । बिहार का बैंगन का तरुआ । पकौड़े तो सब जगह बनते है लेकिन सब जगह अलग अलग प्रकार से बनाया जाता है। बिहारी स्टाइल के बैंगन का तरुआ चावल और राई के पेस्ट का घोल तैयार करके उसमे डुबोकर राई के तेल में तल के बनाया जाता है ।

#ebook2020#state11#post1बिहार की प्रसिद्ध सब्जियों में से एक है आलू की भुजिया।

आज हम बनायेगे आलू की कुरकुरी भुजिया जिसे आप कभी भी झटपट बना सकते है, मेरे बच्चों की पहली पसंद यही है....#family#kids#weak1#theme1#post3

#ws3फिश करी खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है .बिहार की फिश करी बहुत फेमस डिश है.इसे सरसों के मसाले के साथ बनाया जाता है.बिहार में ज्यादातर यह घरों में बनाया जाता है .खाने में एकदम स्वादिष्ट लगता है बिहारी फिश करी .बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है.और घर के बड़े और बच्चे सभी बहुत पसंद से इसे खाते हैं.आइए देखते हैं ईसे बनाने की रेसिपी.

#RV#राज्य विशेष रसोई#बिहारीआलू चोखा#बिहारी स्टाइलआलू चोखा खाने में लाजवाब लगता है.यह एक बिहारी डिश है गरमागरम चावल के साथ तो इसके स्वाद के कहने ही क्या. बंगाल और बिहार में इसे खासतौर पर खाया जाता है. वहां खाने में दाल, चावल और आलू चोखा मिल जाए तो और किसी चीज़ की जरूरत ही नहीं होती है।