Assalamualaikum dan apa kabar semuanya...Saya belum punya rencana liburan nanti. Tapi sih sepertinya gak kemana-mana karena kesibukan paksu😁Tak ikutan Colam aja jalan - jalan virtual melalui posbar " Selera Masak Nusantara Lombok "Dan akhirnya saya tertarik dengan Nasi Balap Puyung, yang merupakan makanan khas Lombok, khususnya kampung Puyung dimana nasi itu berasal. Nasi balap ini biasa tersaji dengan lauk suwiran ayam, tumis buncis, kering kentang, kedelai goreng, dan telur sebagai pelengkap.Resep ini saya cooksnap dari dua orang teman yang sangat menginspirasi di Colam. Jadi saya padu padankan resepnya bu Ari @ibutina dan mbak Ima @Imaami23 🥰🥰Saya sesuaikan dengan bahan dan selera saya😉Semoga berkenan ya bu Ari dan mbak Ima dengan cooksnap ini. Salam sehat selalu yaa😚😚Enak banget lho ini kata paksu dan anak-anak. Dan saya bikin di cetakan hati yang menggambarkan rasa cinta saya untuk keluarga kecilku dan cinta saya untuk teman - teman di Colam🥰🥰#MasakYuukkk mbak...@tyca_denis#SemeruColamMei24#SeleraMasakNusantaraLombok#CookpadCommunity_Malang#ResepLia2024#MasakanRumahan#MasakanKhasDaerahSource :1. https://cookpad.wasmer.app/id/r/171520272. https://cookpad.wasmer.app/id/r/15392668

Semarak clover minggu ini semakin meriah yaitu merayakan anniversary nya clover juga dirgahayu indonesia,juri nya pun CEO cookpad pak @soegia dan teh aprina juga banyak nya sponsor yang ikut memeriahkanAku buat nasi balap puyung bersama teman satu tim mba @Imaami23Nasi Balap Puyung merujuk pada daerah asal kuliner ini yaitu kampung puyung,terletak di dusun Lingkung Daye,Jonggat,Lombok tengah.Sajian nasi balap ini sebenarnya sederhana,seporsi nasi putih dengan suwiran daging ayam pedas,kedelai goreng,plus sambal yang disajikan di atas daun pisang.sementara kering kentang oseng buncis dan telur juga kerap hadir sebagai pelengkap.cita rasa gurih dan pedas yang nendang merupakan andalan bagi kuliner satu ini.Teruntuk clover moga semakin kompak,semakin kreatif dan inovatif dan menjadi wadah yang ngangenin buat pejuang dapurTeruntuk indonesia ku... Dirgahayu indonesia🇲🇨🇲🇨🇲🇨 Moga indonesia ku cepat sehat,aman dari penyakit dan marabahaya sehingga kita bisa beraktifitas normal kembali seperti biasa nyaTak lupa juga terimakasih untuk para sponsor yang tidak bisa di sebutkan satu persatu,semoga rezeki nya semakin berlimpah#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedaramemasak#CookingwithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Sambil menikmati kuliner, sambil mempelajari asal usul / sejarahnya kenapa nasi bungkus ini disebut nasi balap puyungAdapun awal mula disebut nasi balap klu menurut sejarahnya , penjual nasi bungkus di desa Puyung Kec Lombok Tengah , NTB yg paling terkenal saat itu bernama Inaq Esun.Salah satu cucu Inaq Esun ini hobinya balapan motor. Setelah selesai balapan motor si cucu ini akan mentraktir teman2nya makan di warungnya . Jadilah nasi bungkus yg dijual Inaq Esun disebut nasi balap. Karena Inaq Esun jualan nasinya di desa Puyung maka terkenal dg nama Nasi Balap Puyung 🥰🥰Nasi balap puyung ini biasanya dinikmati saat pagi hari, terdiri dari nasi putih, ayam suwir, oseng kacang panjang, keripik kentang dan kacang tanah goreng. Ini saya coba membuat nasi balap puyung dg lauk disesuaikan bahan yang ada di dapur. 😘#GenerasiAprontis#MgKe46#CookpadCommunity_Malang

Ada yang spesial 17 Agustus kali ini 😍Gebyar Semarak Kemerdekaan dengan tema "Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara"Event ini untuk memeriahkan Hari Kemerdekaan RI sekaligus memperingati 3th anniversary Clover 👏Saya berpasangan dengan mba @MaternisDan kami pilih masakan dari provinsi NTB 🤗Masakan yang kami sepakati adalah Nasi BalapNasi balap dikenal juga dengan nama nasi balap puyung atau nasi puyung, merujuk daerah asalnya yaitu Kampung Puyung yang terletak di Dusun Lingkung Daye, Jonggat, Lombok TengahSatu porsi nasi balap berisi nasi putih lengkap dengan lauk dan pendampingnya, ada oseng kacang panjang, ayam sisit, kentang goreng kering, kedelai goreng, sambal terasi dan tambahan pindang telur atau lauk lainnyaYang khas dari nasi balap adalah rasa pedas dari ayam sisit dan sambalnyaSensasi makan nasi campur ala Lombok bisa ditemukan di sajian ini 😍Mantep lah pokoknya 👌👌Doa terbaiknya Jayalah Indonesiaku, Negeriku ❤Untuk Cloverku 😘 teruslah tumbuh dan berkibar menjadi yang terbaik 🤗Untuk para sponsor, terimakasih sudah berbagi kebahagiaan dengan warga Clover 😘 semoga makin dilimpahkan berkah rezekinya ❤Source : Cp @cook_4481077 'Nielhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/649466-nasi-balap-puyung-khas-lombok-ntb?invite_token=TytUacsh9zKknTXRCbquPMPU&shared_at=1629202976#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

Bismillah...Colam Matos kali ini mengajak kita jalan jalan ke pulau Lombok dengan mencoba resep Nasi Balap Puyung.Nasi balap puyung ini terdiri dari nasi dengan lauk ayam suwir pedas, sambal beberuk, serta kering kentang dan satu lagi yang seharusnya ada adalah kedelai goreng.#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraLombok#Colam_KakenanPalingDemen#CookpadCommunity_Malang

Di Jogja ada penjual nasi balap yang uenak banget. Penasaran saya copy-cat bikin sendiri dengan modif: tumis kacang panjangnya saja yang dibikin ekstra pedas, sementara yang lain asin manis biar semua bisa makan. Kombinasi kacang panjang pedas crunchy, ayam gurih manis dan kering kentang renyah... enak banget 🥰Resep ayam sisitnya di sini. Resep sambal dan kering kentang ditulis terpisah. Takut kepanjangan kek disertasi 😊😊

Nasi balap puyung umumnya disantap pagi hari untuk sarapan, disajikan dengan ayam suwir, oseng kacang panjang, kering kentang, kacang tanah goreng atau kacang kedelai goreng. Nasi ini berasal dari daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat.Dinamakan nasi balap karena di beberapa wilayah lombok tengah sering diadakan balapan motor.Semoga berkenan para sponsor mami @desfita_rozzen mbk carolina mbk vita dan all admin bude ati mbk @dapur_imaimey mbk @SiRa, sehat selalu 🤗#RasaNusantara#GAS2025#CookingCommunityClass#JelajahNusantaraSpecialKemerdekaan80#RagamNasiNusantara#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Pake foto lama dulu ya, ntar direvisi hihi... Biar gak lupa simpen di sini#cookpadcommunity_kalsel

Hampir 2 tahun yang lalu pernah ngicip makanan ini saat main ke Lombok. Sayaang seribu sayang, waktu itu makannya kurang menikmati 😔 soalnya disambi ndulang 3 krucil, plus beberapa adegan 'sinetron' khas emak2 rempong yang sayang untuk dilewatkan 😅😅Bumbunya, aku nyontek dari resepnya primarasa hehe.. tengkyu primarasa.. 😘🙏Cabe yang digunakan adalah cabe kering ya.. ini yang bikin rasa pedasnya beda dan warna merahnya jadi lebih pekat.Kalau saya ngeringin cabenya pake microwave, jadi kurang pekat warna merahnya 😀 mestinya kudu sabar njemur di bawah sinar matahari ya maak.. 2-3 hari gituu..😄#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#cookpadcommunity_Lamongan

Wisata kulineran dari rumah..beberapa waktu lalu sempet trending berita nasi balap puyung,sudah lama saya pengen buat tapi masih belum ada niat,hari ini menyempatkan waktu buat menu sarapan pagi ini..sejarah nasi balap puyung ada dua versi.versi dari Mataram berawal dari menu makan malam anak muda yang suka balapan dimalam hari & versi orang Lombok menu ini pembuatannya dengan cara cepat/disebut balap..Dalam 1 porsi nasi balap puyung berisi nasi putih,ayam suwar-suwir,sayur kacang panjang,kentang kriuk,abon sapi & 1 potong ayam goreng kampung.(sumber:Liputan 6.com)kali ini saya buat dengan penyesuaian bahan dirumah.

buat aku, LOMBOK punya sejuta cerita...karena memilih menua di kota lain, maka setiap detilnya, lombok selalu jd 'magnet' buatku. pun kuliner lombok jg misal sate bulayak, ayam taliwang, sate pusut rembiga, dan berikut NASI BALAP PUYUNG yg aku buat dgn segenap hati utk #KREASI NASI TRADISIONALhmmm.. lombok bagaikan riNdu tanpa akhir...*nasi balap puyung yg aku buat duplikat dr yg asli yaa, secara lidahnya bukan lidah org sasak, jd rasa sdh disesuaikan*