Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan mas ukuran sedang, potong jadi 2
  2. 100 mlSantan kental
  3. 200 mlSantan encer
  4. 2 buahbelimbing wuluh
  5. 1 batangsereh, dikeprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. Bumbu yang dihaluskan :
  9. 5 Siungbawang merah
  10. 3 Siungbawang putih
  11. 1 jarikunyit
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 5 butirkemiri
  14. 5 buahcabe rawit hijau
  15. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masak dalam wajan atau panci : santan encer dan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam, hingga mendidih

  2. 2

    Masukan ikan mas, masak hingga ikan matang

  3. 3

    Masukan belimbing wuluh, atau bila tidak ada, dapat di ganti dengan asam kandis atau asam jawa

  4. 4

    Masukan santan kental, aduk dan didihkan. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andris Novi
Andris Novi @cook_2247479
pada
Hobby makan saya sejalan dengan hobby saya memasak. Saya selalu menikmati setiap proses membuatnya dan senyuman dari keluarga adalah bayaran tak terkira
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa