Curry puff
Source : @elsaelwin
Cara Membuat
- 1
Membuat isi: tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum masukkan kentang dan air masak hingga kentang lunak masukkan ayam cincang dan japanese curry masak hingga mengental, angkat biarkan suhu ruang
- 2
Membuat kulit luar : Campur terigu, gula, garam tuang sedikit" air uleni lalu masukkan minyak uleni hingga kalis lalu diamkan 15 menit. Lalu bagi menjadi 5 bagian per 38 gr. Membuat kulit dalam : campur trigu dan minyak hingga rata lalu bagi mnjadi 5, per 28 gr.
- 3
Ambil 1 kulit luar lalu pipihkan taruh kulit dalam bungkus rapat
- 4
- 5
Kemudian pipihkan
- 6
Gilas memanjang sedikit melebar
- 7
Lalu gulung
- 8
Gilas lg dng posisi berbeda
- 9
Lalu gulung
- 10
Potong mnjadi 2
- 11
Pipihkan
- 12
Lalu taruh isian dan cetak dng cetakan pastel
- 13
- 14
Goreng api kecil cenderung sedang hingga matang
- 15
Sajikan
Resep Serupa
-
-
Curry puff Curry puff
Sepintas, camilan mengenyangkan ini nampak seperti pastel. Curry puff atau yang biasa dikenal dengan Karipap Pusing (bahasa Malaysia), memang proses dan bahan isinya mirip dengan pastel. Yang membedakan adalah proses pembuatan kulitnya yang berbasic seperti kulit pastry dan berlapis2.Dengan menggunakan adonan kulit dengan proses pembuatan kulit pastry inilah, maka tekstur kulit Curry Puff nampak garing setelah digoreng, dan begitu renyah ketika disantap.Semoga resep ini bermanfaat.
-
Curry puff Curry puff
Awal penasaran aja dengan kulit curry puff yang bisa berlapis-lapis. Akhirnya browsing internet dan ketemu resep Ibu Fatmah. Akhirnya coba exsekusi dan Alhamdulillah sekarang malah jadi salah satu menu bakulan saya.
-
Curry puff Curry puff
Nyobain karipap pusing alias spiral curry puff..ini renyah bangett kulitnyaaa...
-
-
Curry puff Curry puff
Kalo dibatam selain namanya currypuff lbh dikenal dg nama epok2. Rame banget yg beli. Jd penasaran pengen cb buat sendiri, dan searching ketemu resep nadyacooking. Dan rasanya mirip dg yg dijual diluaran
-
Curry puff Curry puff
Saya pernah jadi tkw, dan sering membeli jajan pasar di Singapur yang rasanya mantap jiwa banget. Karena saya terinspirasi untuk mencoba. Dan hasilnya alhamdulillah, tidak mengecewakan.
-
-
Curry puff Curry puff
Saya sangat suka dan selalu beli jika ada yang jual,kali ini saya bikin sendiri,hu hu ternyata capeknya bikin ini,saya cuman bikin 1 kg bagaimana orang yang orderan ratusan kebayang tidak pinggang rasa mau patah,tapi saya puas karena saya bikin berhasil.untuk suatu kesenangan buat saya,tip bikin ini kulit curry puff harus tipis agar dia renyah
-
Curry puff Curry puff
Terinspirasi dari resep milik akun instagram @pufflova. Cara bikinnya gampang rasanya pun enak. Yukdicoba buat cemilan dikala hujan. Maapkeun bentuknya yg lebih mirip punggung dinosaurus 😁😁
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar