Lapis daging sapi

Ada yang suka lapis daging? Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging has dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan disajikan daging di iris-iris tipis lalu disiram bumbu .
Tapi karena daging yang saya pakai bentuknya sudah tidak beraturan akhirnya saya iris2 duluan baru diolah.
Bumbu yang dipakai pun beragam, ada yang memakai santan dan ada yang tidak, kalau mau pakai santan juga monggo, cuma untuk resep yang saya tulis ini lapis daging no santan ya.
Yuks cobain resepnya untuk variasi menu baru dirumah , siapa tau malah jadi menu favorit keluarga .
Lapis daging sapi
Ada yang suka lapis daging? Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging has dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan disajikan daging di iris-iris tipis lalu disiram bumbu .
Tapi karena daging yang saya pakai bentuknya sudah tidak beraturan akhirnya saya iris2 duluan baru diolah.
Bumbu yang dipakai pun beragam, ada yang memakai santan dan ada yang tidak, kalau mau pakai santan juga monggo, cuma untuk resep yang saya tulis ini lapis daging no santan ya.
Yuks cobain resepnya untuk variasi menu baru dirumah , siapa tau malah jadi menu favorit keluarga .
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, cengkih, kayumanis, aduk rata, masukkan daging, aduk2 sampai berubah warna.
- 2
Setelah daging berubah warna bumbui garam, gula merah, air asam & kecap manis, aduk sampai rata lalu tuangi air, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Lapis Daging Sapi merupakan hidangan khas yang sering disajikan saat Lebaran, terutama di daerah Jawa Timur. Masakan ini punya cita rasa gurih, manis, dan kaya rempah, dengan daging sapi yang dimasak hingga empuk dalam bumbu khas seperti kecap manis, bawang putih, bawang merah, pala, dan ketumbar.Teksturnya yang lembut dengan rasa bumbu yang meresap membuatnya jadi favorit di meja makan saat Hari Raya. Biasanya, Lapis Daging Sapi dinikmati bersama nasi hangat, lontong, atau ketupat, menjadikannya menu istimewa yang selalu dinantikan saat Lebaran.Mau bikin sajian Lebaran apa nii mbak @ibutina @yenizha90 @Ikeoctamila ?Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#SemeruColamApril25#CookpadCommunity_MalangResep dari : Susi Agung Ika Wardani -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Salah satu variasi menu berbahan daging sapi yang cocok untuk sekeluarga. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera ya. Saya masak versi tidak pedas agar bisa disantap semua pasukan dirumah, termasuk si bungsu dan anak tengah yang tidak kuat dengan masakan pesa.Hasil cooksnap mba Susi Agung @cook_2626288#PejuangGoldenBatikApron#KreasiCoDe_OlahanDaging#CookpadCommunity_Depok#SemuaAdhadiCookpad Reni Nuraini -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
25.10.22Bismillah, menu khas Surabaya yg sekilas mirip semur daging, tapi menurut lidah saya mirip dengan kicik daging yg biasa Ibuk buat, enak Maa syaa Allah.Susi Agung#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Week39 Angken Keenan -
Lapis daging sapi Lapis daging sapi
Lapis daging sapi sepertinya masakan khas surabaya selain krengsengan daging. Untuk lapis daging terasa lebih manis dan merasuk bumbu pala nya.Resepnya ada di bawah sini yaaa... Aline Mrs. Ochid -
Lapis daging sapi Lapis daging sapi
Sebenernya ini masakan udah hari kemarin buatnya tapi baru sempet upload. Dari request bapak yg kepengen daging sapi dan bosen dibikin rawon, alhasil jadilah bikin lapis daging sapi yg kali ini dagingnya diiris kecil kecil karna sii bapak yg susah makan daging sapi. Yuk lets try lets cook 😊 Zaha -
Lapis Daging Sapi Lapis Daging Sapi
Alhamdulillah seneng banget dapet variasi menu baru untuk anak", makan nya sampe pada minta nambah..😊Lapis daging ini katanya khas surabaya, pantesan rasanya ga asing di lidah saya😁Perpaduan rempah dan rasa manisnya pas banget, salut sama bu susi agung yang punya resep, semoga bisa jadi ladang pahala buat beliau...Resep ini sekalian untuk mendukung pilkada cookpad regional tangerang untuk memilih team leader...#PilkadaCookpad_Prita#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Week14Source: ibu susi agung _Vifa -
Lapis daging sapi Lapis daging sapi
aku mau posting resep lapis daging ala mama ku, biasanya kalo idul Adha daging kurbannya diolah kaya gini heheApalagi kalo ada hajatan pasti ada lapis daging sama acar timun wortel. Makanan #KhasNusantara bgt#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_April2025Minggu ke - 11 Dhisa Tri Nursia -
Lapis daging sapi Lapis daging sapi
Ceritanya ada keluarga dikampung yg lagi nikahan. Dan saya sebagai perantau saya rindu sekali dengan suasana dikampung saat nikahan. Dan lapis daging sapi ini adalah menu wajib saat nikahan di kampung saya madiun. Biasanya lapis daging ini disajikan dengan telor bumbu merah, acar, serta krupuk manten. Namanya jadi nasi pupuk#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Nana Sana -
Lapis daging sapi Lapis daging sapi
Masih dalam rangka menghabiskan daging Idul Adha, resep satu ini mengadopsi resepnya Bunda Susi Agung @cook_2626288 ... dagingnya bener empuk, gurih dan kaya dengan rempah. Alhamdulillah orang rumah semua suka, sampai-sampai anak bontot yang paling anti makan daging sapi/kambing juga lahap😘Yuk dicoba#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis Jumaila -
Lapis daging sapi Lapis daging sapi
Dikirain semua yang berbumbu kemiri itu jadi semur ternyata ada namanya ya.. Waktu aqiqah si sulung bikin lapis daging kambing dan aku baru tau cara bikin nya kayak gini hehehe#pekan_SUNDA#cookpadcommunity_bogor#reseppertamaku Uismangan -
Lapis daging sapi Lapis daging sapi
Beberapa minggu lalu saya recook lapis daging dari dapurVY.enak banget berasa lagi makan di restoran mewah hehehee.hari ini bikin lagi ah😄😄😄saya izin share ulang mbak VY biar makin bermanfaat.saya bikin ngga pedes karena sikecil ikut makan.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadindonesia#cookpadcommunity olive bunda qonita -
Lapis daging sapi Lapis daging sapi
Rindu banget masakan almarhumah ibuk....jadi coba2 bikin masakan ini sendiri alhasil jadi donk...😁😁😁😁spesial untuk menu buka puasa hari ini... Heni Tiya30
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)