Ayam Tuturuga

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Apa ya arti dari tuturuga? Tapi apapun itu saya suka dengan jenis makanan bersaus kental seperti ini. Kalau buat saya setiap makanan kuah bersantan cocok dengan... nasi dan emping!

#resepmasukdapur #masukdapur #resepnahes
#pr_marassamanenge #Cookpad_paders
#Cookpad_cpmotobareng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
6 orang
  1. 1/2 ekorayam, potong 6
  2. 2 lembardaun pandan
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 10cabai rawit merah utuh
  6. 50 mlsantan kental (25 ml santan instan)
  7. 5 sdmminyak untuk menumis
  8. 300 mlair
  9. Bumbu halus:
  10. 6 buahbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5 buahcabai merah
  13. 3 buahcabai rawit merah
  14. 3 cmkunyit bakar
  15. 4 buahkemiri sangrai

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk rata. Tabahkan air, daun pandan, sereh, daun jeruk dan cabai rawit utuh.

  3. 3

    Masak hingga ayam matang dan air meniris. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa