Soto Kalkun

Suami penasaran rasa ayam kalkun. Kebetulan ada toko halal baru yang jual kalkun. Yowes dicoba beli tapi tetap bikin masakan Indonesia 😅. Ini kalo mau ganti ayam juga bebas aja, aku bikin soto ayam juga bumbunya begini, cuma ga pake asam jawa. Aku tambah asam jawa karena kata orang yang jualnya, daging kalkun lebih alot dari ayam biasa tapi lebih gurih.
Oia, ini aku beli 3 kg, tapi aku ambil 2 potongan yg dagingnya tebal untuk dibuat soto.
Soto Kalkun
Suami penasaran rasa ayam kalkun. Kebetulan ada toko halal baru yang jual kalkun. Yowes dicoba beli tapi tetap bikin masakan Indonesia 😅. Ini kalo mau ganti ayam juga bebas aja, aku bikin soto ayam juga bumbunya begini, cuma ga pake asam jawa. Aku tambah asam jawa karena kata orang yang jualnya, daging kalkun lebih alot dari ayam biasa tapi lebih gurih.
Oia, ini aku beli 3 kg, tapi aku ambil 2 potongan yg dagingnya tebal untuk dibuat soto.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh hingga benar2 matang (tidak bau mentah). Sambil mematangkan tumisan bumbu, bisa ditambah sedikit demi sedikit air agar bumbu tidak gosong.
- 2
Siapkan panci berisi air, masukan tumisan bumbu dan daging kalkun. Masak hingga mendidih. Tambahkan air asam jawa. Bumbui garam dan gula. Biarkan hingga daging kalkun matang.
- 3
Setelah daging kalkun matang, sisihkan dagingnya untuk disuwir2. Koreksi rasa kuahnya.
- 4
Tata bahan pelengkap di mangkuk saji, tuang kuahnya, beri taburan bawang goreng dan kucuri air jeruk nipis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto kudus Soto kudus
Bismillahirrahmanirrahim...Masakan soto merupakan salah satu makanan favorit di rumah...apa lagi si kembar paling doyan banget bisa berulang kali.Soto kudus merupakan soto yang terkenal di Jawa Tengah,ciri khas dari soto kudus ini di adalah menggunakan mangkuk kecil yang dalam.Soto kudus biasanya menggunakan daging kerbau karena di daerah mak susah untuk mendapatkan daging kerbau nya jadi bikin yang versi ayam saja yang penting rasanya enak dan segar.#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Mak Win -
Soto Kudus Soto Kudus
Hujan...pengen yang seger anget.Dikulkas masih ada ayam dibikim soto kudus saja.Pake resep mba susi agung dan hatinis kitchen.Soto ayam fav dikeluarga.Biar gak bosen soto yang biasanya nyobaianlah soto kudus ini.Kuah bening seger sama seperti yang biasa dibuat.Yang membedakan dengan soto yang khas daerah lain ada di taburan bawang putih goreng dan toge.Biasanya kalo soto jogja pake cambah kacang ijo.Adiknya si toge karena akarnya belum panjang.Tiap daerah punya ciri khas ditiap sotonya.Ini saya buat dg ayam negri kalo pake ayam kampung pasti lebih gurih. LinaKuw -
Soto Kudus Soto Kudus
Menurut Wikipedia: Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Cookpadcommunity_Karawang#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r Nining Sari_3R -
Soto Kikil Soto Kikil
Inspirasi ramadhan 2#Menu berkuah satu ini paling di sukai di rumah apalagi di bulan ramdhan.. soto ini pas di sajikan utk makan malam selepas pulang tarawih ataupun cocok jg utk makan sahur... kuah hangatnya bercampur dengan asam jeruk nipis dan pedasnya sambal menjadi pembangkit selera makan selepas berpuasa seharian... utk isiannya bisa di ganti dengan potongan daging sapi ataupun suwiran daging ayam.. selamat mencoba 😊 Dish by Ifah -
Soto Kudus Soto Kudus
Saya suka soto karena menyegarkan, apalagi soto kudus favorit banget. Perbedaan soto kudus dengan soto pada umumnya adalah tambahan jintan dan kemiri yang membuat kuah soto kudus lebih beraroma dan bercitarasa sedap. Agar lebih sedap gunakan air kaldu ayam untuk kuah sotonya, cara membuat air kaldu tinggal merebus tulangan ayam atau kulit ayam sampai mendidih dan mengeluarkan minyak.#berburucelemekemas#resolusi2019 Amel Karmachameleon -
Soto kudus Soto kudus
Anaku paling suka soto.alhamdulillah di indonesia ada banyak sekali macam2 soto khas daerah masing2.awalnya aku ngga tertarik sama soto kudus.tampilanya bening aku kira rasanya pasti hambar.tapi begitu coba bikin malah jadi ketagihan😁😁😁bening2 segerrr.bikinya juga ngga ribet dan yang penting sikecil maemnya lahap.dulu pernah recook soto kudus tapi lupa resepnya siapa.kali ini recook resepnya mbak susi agung dan fitri sasmaya.resep asli pake 1 ekor ayam kampung.aku pake 1/4 ekor ayam negeri.kalo masak soto yang harus banyak kuahnya.kalo ayamnya malah nyampe nyisa padahal cuma pake 1/4 ekor#berburucelemekemas#resolusi2018 olive bunda qonita -
Soto Kudus Soto Kudus
Soto Kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus.Soto Kudus hampir mirip dengan Soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau dan kuahnya lebih bening.Soto Kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto ditemani sambal rawit dan jeruk nipis.O(Sumber artikel ; wikipedia.id)Source : Ria HarsantiSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa dan Soto Terbaik di Jawa yang ke-10 Saya persembahkan untuk Kabupaten Kudus, Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#SotoIndonesia#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Soto Kudus Soto Kudus
Soto, masakan khas Nusantara yang menusantara, hampir di setiap daerah punya soto khas nya masing-masing, dan biasanya juga diberi nama soto xxx sesuai nama daerahnya. Kali ini nyobain bikin Soto Kudus. Dari segi bumbu, mirip-mirip lah sama soto khas Jawa Tengah lainnya.Soto sendiri adalah menu makan yang enak dan terjangkau di setiap kalangan, pantas saja makanan satu ini jadi favorit dimanapun berada 🤗.#LihaiRecook8_Solo#PejuangGoldenApron3Source: Iffah Foodieshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11219365-soto-kudus?invite_token=i8mUhdNu3pZe7cFEHjqygRfR&shared_at=1616064603 Anggunvila -
Soto Kudus Soto Kudus
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk kota kecil di Jawa tengah, yakni Kudus.Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama.Source : Nana hanifhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14004321-soto-ayam-kudus?invite_token=9H88unVhMvPBXymvriN7Ry2W&shared_at=1616110528#lihaiRecook8_Solo#cookpadCommunity_solo#pejuangGoldenApron3#wongsolomasak#timlo_timkomunitascookpadsolo#kenalanlewatrecook Tatta Manyund
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Masih di Exeter kah? Aku di Reading. Tadi lg nyari2 resep turkey ketemu sm resep ini.
Dulu d Sekeloa, Bandung ada ibu2 yg jualan soto turkey.. duuuhh rasanya itu ngangeniinn.. ennaakkk!!!