પેન માં તેલ મૂકી તેમાં ડુંગળી નાખી લસણ મરચા ની પેસ્ટ નાખી શેકવું. ત્યાર બાદ ગાજર અને વટાણા નાખી દેવા. ચડી જાય શાક એટલે કેપ્સીકમ નાખી સોજી નાખી શેકવું. તેમાં ૧ કપ ગરમ પાણી નાખવું. કડાઈ થી સોજી છુટ્ટી પડે એટલે ગેસ બંધ કરવું.

સોજી સહેજ ઠંડી થાય એટલે તેમાં બાફેલા બટાકા, ચીઝ, ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો નાખી સરખું મિક્સ કરવું. એક થાળી માં તેલ લગાવી તેના પર આ મિશ્રણ સરખું પાથરી દેવું. તેને ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ ફ્રીઝ માં ઠંડુ કરવું.

તૈયાર છે વેજ. સૂજી ચીઝ બાઇટ્સ.

અગાઉ થી બાઇટ્સ બનાવી ને ફ્રીઝ માં રાખી શકાય. જ્યારે આપવાનું હોય ત્યારે પેન મા શેકી ને આપવું.