Nasi Kuning Banjar

Karna keluarga berasal dari Amuntai jadi mama sering masak Nasi Kuning Banjar nya ya versi Amuntai. Sama aja kayak nasi kuning banjar lainnya cuman pakai itik masak habang dan dibungkus daun pisang bentuk limas gituu (bungkus tempelang). Nah karna agak susah nyari itik kayak di Amuntai yang jenis itik Alabio yang gemuk akhirnya digantilah dengan ayam 🐔 saja. Kuyy dibikin 😘😍 sekalian mengobati rasa kaganangan kampung halaman 🤗
#WanilahMeolah
#NASIKUNING
#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Kandangan
Nasi Kuning Banjar
Karna keluarga berasal dari Amuntai jadi mama sering masak Nasi Kuning Banjar nya ya versi Amuntai. Sama aja kayak nasi kuning banjar lainnya cuman pakai itik masak habang dan dibungkus daun pisang bentuk limas gituu (bungkus tempelang). Nah karna agak susah nyari itik kayak di Amuntai yang jenis itik Alabio yang gemuk akhirnya digantilah dengan ayam 🐔 saja. Kuyy dibikin 😘😍 sekalian mengobati rasa kaganangan kampung halaman 🤗
#WanilahMeolah
#NASIKUNING
#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Kandangan
Cara Membuat
- 1
Masak santan bersama perasan air kunyit serta daun pandan dan daun salam. Beri secukupnya garam
- 2
Masukkan beras. Masak seperti memasak nasi seperti biasa. Cara memasak tergantung kebiasaan 😄
- 3
Haluskan bahan bumbu halus untuk ayam panggang. Aduk rata dengan ayam. Panggang sampai masak.
- 4
Potong potong ayam panggang yang sudah masak. Buang kulit telur yang sudah direbus.
- 5
Masak sambal habang kemudian masukkan ayam panggang dan telur. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
- 6
Haluskan bumbu halus serundeng. Masukkan kelapa parut di dalam wadah beri bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk serta sedikit terasi. Aduk dan koreksi rasa
- 7
Sangrai kelapa parut yang sudah pas bumbunya. Beri daun jeruk dan sereh. Masak sampai masih setengah basah atau kering, sesuai selera. Angkat
- 8
Cetak nasi kuning di atas piring yang sudah beralas daun pisang. Beri secukupnya ayam dan telur masak habang sesuai selera. Beri taburan serundeng dab bawang goreng. Bungkus daun pisang. Siap disajikan dan Selamat Menikmati 🙏😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Nasi kuning favorit q ada telor bacem,udang plus srondeng.Nasi kuning langka disini behondang lawan besrondeng..jarang ada yang jual..tengalih cariannya.Jadi molah sorang ae naah,sekehandak hati membuati dinasi kuning😁. Resep nasi Source : teh opi bun . Tuk resep masak habang dan serundeng diresep sebelumnya ya biar gk kepanjangan resepnya #wanilahmeolah #nasikuning Ayien Rin -
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Source: OpiBunSebagaaaai penikmat nasi kuning Banjar, nggak afdol rasanya kalau belum nyoba bikin kaan 😆. Pas banget suami ditawarin, mau menu nasi kuning jawa, nasi liwet solo atah nasi kuning banjar? Dan jawaban jatuh pada naskun Banjar yang belum pernah saya bikin heu. Kalau dua lainnya udah beberapa kali bikin, apalagi nasi liwet solo mayan sering bikinnya. Naskun Banjar ini khas bangeeet dengan masak habangnya yak. 🤤Percobaan pertama alhamdulillah memuaskan 🥰Buka warung ajakah kita? 😜Ohya sebenarnya saya lupa masukin air jeruk nipis heu. Tapi saya tuliskan aja ya biar yang mau bikin gak sesat 😆#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_kutaikartanegara#KulaEtamCocok punyadepi -
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Tantangan cilmin grup cookpad borneo minggu ini sungguh menantang. Bener-bener harus membulatkan tekat dulu. Baru pertama bikin nasi kuning khas banjar sendiri biasanya beli atau dikirimi mertua,mertua lumayan sering bikin nasi kuning dan pasti dikirimin.Pesan yang diambil dari masak kali ini adalah sebenarnya tiap orang itu bisa masak hanya tergantung mau atau tidaknya.Saya udah membuktikan sendiri ya kalau mau pasti bisa kaya nasi kuning ini jadi juga akhirnya setelah perjuangan yang sangat panjang,hehehe.Saya masak bumbu habang sama serundengnya hari kamis rencana buat makan hari jumat,eh hari jumat suami ada acara kantor jd makan diluar. Jadi baru hari sabtunya lanjut bikin nasi kuning,mie goreng sama orek tempenya.Resep nasi kuning dan tempe orek saya ambil dari ci xanders kicthen. Serundeng dan bumbu habangnya saya pake resep mba Hanhanny.Tentunya udah dengan modifikasi sedikit ya 😀Senangnya bisa menantang diri sendiri untuk lebih baik lagi...#NasiKuning#WanilahMeolah#Cookpadcommunity_PangkalanBun#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 lidia lestari -
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Sumber: Icha Annisa SeptianaSarapan pagi pas banget makan dengan makanan khas daerah sendiri Kalimantan selatan recooknya juga dr orang asli Banjarmasin mkaseh mbak icha. Dijamin neh makyusss...belum keBanjarmasin kalo belum makan nasi kuning org banjar 😃😃#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#Cookpadcommunitybanjarmasin#nasikuning Ana Rafa Fadhlillah -
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Nasi kuning adalah menu sarapan kami hampir setiap pagi, tapi beli di acil warung. Dulu pernah sekali sih bikin nasi kuning. Dan setelah itu gak pernah terpikir untuk bikin lagi karena udah kebayang duluan rempongnya.Tadinya saya juga maju mundur mau bikin atau gak. Tapi akhirnya saya memberanikan diri untuk menerima tantangan #WanilahMeolah dari Cilmin #Cookpadcommunity_Id_Kalsel Minggu ini.Untuk resep nasi kuning dan ayam masak habang nya saya pakai resepnya mbak Opibun dgn sedikit modifikasi.#NasiKuning#Cookpadcommunity_Buntok#Cookpadcommunity_Id_Kalsel Elvira Yus -
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Nasi Kuning Banjar adalah menu sarapan tak tergantikan bagi Urang Banjar.Walau sekarang makin banyak pilihan menu sarapan tapi Nasi Kuning punya tempat dan penggemarnya tersendiri dan selalu eksis.Aku masak dengan magic com yaa, simpel banget dan rasanya mantap.Kali ini ku sandingkan dengan Ayam Bepangat khas Kalsel, biasanya selalu dengan Ayam/Ikan Masak Habang yaa.. Sama sama lezat kok..Source: @mama_rofifnajmihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14766368#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#MasakanDaerahku#Cooksnap_Kalsel melda yanti -
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Kali ini saya mencoba membuat nasi kuning Banjar source : Fierlingga Sit , ternyta mantap banget Alhamdulillah anak2 suka sampe nambah maemnya 😘. Jadi semangat kan emaknya . Resep simpel dibawah saya sesuaikan dengan isi dapur ya. Nasi kuningnya saya padukan dgn Hayam masak habang khas Banjar juga. Untuk resepnya akan sy tulis di postingan selanjutnya ya. Simak resepnya yuk#Pekan Inspirasi#Pekan_ Banjar#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_ Depok#Kreasiku Nix Cantix ( Mama Nissa ) -
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Nasi kuning banjar lauk nya telur bumbu habang dgn taburan bawang goreng memang cucok dah...endeeeesss bund. Saya masak nya di magic com aja yaa..gampang,cepat dan rasa nya ttep enak loh. Nasi kuning banjar dr kalsel/kaltim ini warna nya kuning pucat gk kyk nasi kuning jawa yaa. Tp saya sama2 suka dua2 nya..cucok bt sarapan. Dapur Mama Krisna -
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
#GodaParty ala Padersay.. week ke 2 untuk cooksnap resep2 adminsay.Pekan ini yang kejatahan ceusay @opibunMimi bikin yg khas dr kampung nya ceuOp. Banjar.Menu yang sesekali dibikin buat bekel dan sarapan 3F, karena simple dan padasuka.Cukup gunakan penanak nasi (magicom) bisa disambi bikin lauk jd bisa kelar bersamaan.Lauknya pake telor rebus masak habang, yg kebetulan cabe kering dikulkas ini kok minta banget diolah.Dapet cabe banyak pas sepupu2 pada panen cabe..jd kadang mimi keringin buat pranti nyetok sambel atau chili oil.Pakenya cabe kering yg teropong biar ga terlalu pedas buat adek,Dan bikin orek tempe basah (oseng tempe kecap) buat mimi plus maem pake timun dan kerupuk bawang.Cekidot..#GoDaParty_BuatAdminsay#Adminsay_Opi#SixationalPadersAnniv#KomunitasPaders#GoDaPaders_2022#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi (week 46)#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Nasi kuning Banjar dengan bumbu habang salah satu alternatif menu sarapan, sebagai pelengkap biasanya diberikan mie kuning dan ikan haruan / gabus dan taburan bawang goreng, serta serundeng kelapa yang lupa ditaburkan dalam postingan ini.. Emak e Cykim -
Nasi Kuning Banjar Nasi Kuning Banjar
Lagi pengen nasi kuning.. Jadilah nasi kuning banjar tp aku kebanyakan kasih kunyit.. Kata suami "ko seperti nasi goreng, bukan nasi kuning" 😂😂Maklumlah masih belajar.. Tapi soal rasa alhamdulillah tetap enak..Source : Ratna Marta Sari#CookpadCommunity_Surabaya Rachma Nita -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar