Poulomi Halder

চিড়ে • চিনি • সাদা তেল

ময়দা • সাদা তেল • বেকিং সোডা • নুন • পেঁয়াজ কুঁচি • ক্যাপ্সিকাম কুঁচি • চাউ • চিলি সস • সোয়া সস • টমেটো সস • নুন • তেল

দুধ • চিনি • গুঁড়ো দুধ • লেবুর রস • জল • এলাচ • ঘি

গুঁড়ো দুধ • দুধ • চিনি • ছোটো এলাচ গুঁড়ো • ঘি

চাউ • ডিম • নুন • পেঁয়াজ কুচি • সাদা তেল

আম (লম্বা করে কাটা) • চিনি • নুন • পাঁচফোড়ন • জিরে • মৌরি • মেথি

মাঝারি মাপের টোম্যাটো • মাঝারি মাপের পিঁয়াজ কুঁচি • কাঁচালঙ্কা কুঁচি • লেবুর রস • নুন • চিনি

রুই মাছ • মাঝারি বেগুন • মাঝারি আলু • ঝিঙে • আদা বাটা • সর্ষে • পোস্ত • পাঁচফোড়ন • শুকনো লঙ্কা • হলুদগুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো •

জল ঝরানো টক দই • শসা কুঁচি • ভাজা মশলা • চিনি • নুন • পাউরুটি • ঘি

টি ভিন্ডি • ওনিয়ন • নুন • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা • সর্ষের তেল

ডো এর জন্য : • ময়দা • সাদা তেল • নুন • পুরের জন্য : • আলু চৌকো করে কাটা (অর্ধেক সেদ্ধ) • শুকনো লঙ্কা -পাঁচফোড়ন ভেজে গুঁড়ো করা • আদা বাটা • কাঁচালঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • চিনি •

কাঁচা আম • লেবুর রস • পুদিনা পাতা • চিনি • স্প্রাইট

চিকেন • টক দই • আদা -রসুন বাটা • কুঁচানো পেঁয়াজ • চিনি • লাল লঙ্কা বাটা • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • সর্ষের তেল

কাতলা মাছ • সেদ্ধ পেঁয়াজ বাটা • আদা -রসুন বাটা • কাজু বাটা • টক দই • কাঁচা লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • ছোটো এলাচ • দারচিনি • লবঙ্গ • শাহী জিরে •

পুদিনা পাতা(টুকরো করে কাটা) • লেবু (4টুকরো করে কাটা) • সোডা • চিনি • কুঁচানো বরফ

লবঙ্গ • পুরের জন্য: • দুধ • মাওয়া গ্রেট করা • চিনি • কনডেন্স মিল্ক • ডো এর জন্য: • ময়দা • বেকিং পাউডার • নুন • ঘি • সিরাপ তৈরি: •

ব্যাটারের জন্য : • ময়দা • চালের গুঁড়ো • চিনি • টক দই • বেকিং পাউডার • কিশোরি রং • রসের জন্য : • চিনি • জল • ছোটো এলাচ • লেবুর রস •

দুধের ছানা • চিনি • জল • ছোটো এলাচ

মাংস • অর্ধেক সেদ্ধ আলু • টি পিঁয়াজ কুঁচি • পিঁয়াজ বাটা • আদা -রসুন বাটা • টোম্যাটো পিউরি • কাঁচালঙ্কা • টেবিল চামচ সর্ষে বাটা • সর্ষের তেল • নুন

ডিম সেদ্ধ • আলু (চৌকো করে কাটা) • পিঁয়াজ (ডুমো করে কাটা) • আদা -রসুন বাটা • টমেটো কুঁচি • তেজপাতা • জিরে • শুকনোলঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন •