ফিশ রেজালা (fish rezala recipe in Bengali)

Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

#নববর্ষের রেসিপি
#লকডাউন রেসিপি

ফিশ রেজালা (fish rezala recipe in Bengali)

#নববর্ষের রেসিপি
#লকডাউন রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 4 টুকরো কাতলা মাছ
  2. 1 কাপসেদ্ধ পেঁয়াজ বাটা
  3. 2টেবিল চামচ আদা -রসুন বাটা
  4. 4-5টেবিল চামচ কাজু বাটা
  5. 3/4 কাপটক দই
  6. 3-4টি কাঁচা লঙ্কা
  7. 1 চিমটি হলুদ গুঁড়ো
  8. 2টেবিল চামচ নুন
  9. 2টি ছোটো এলাচ
  10. 1টি দারচিনি
  11. 4-5টি লবঙ্গ
  12. 1/2চা চামচ শাহী জিরে
  13. 2টি শুকনো লঙ্কা
  14. 1চিমটি লঙ্কা গুঁড়ো
  15. 1/2টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
  16. 1 কাপসাদা তেল
  17. 1/2চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  18. 1টেবিল চামচ কেওড়া জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে হলুদ গুঁড়ো আর নুন মাখিয়ে মাছ ভেজে নিন

  2. 2

    কড়াইতে তেল দিয়ে সব গোটা গরম মশলা দিয়ে পিঁয়াজ বাটা দিয়ে নাড়ুন,এবার আদা ও রসুন বাটা দিয়ে 5মিনিট নাড়ুন

  3. 3

    এবার এতে কাজু বাটা ও টক দিয়ে নাড়ুন যতক্ষনা তেল ছাড়ছে

  4. 4

    এবার মাছ গুলো দিন তাতে লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, সামান্য জল দিয়ে 5মিনিট চাপা দিয়ে রান্না করুন

  5. 5

    এবার ঘি ও কেওড়া জল দিয়ে একটু নেড়ে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

Similar Recipes