Cochinita Pibil
Paso a paso
- 1
En una olla Express hacer una cruz de papel aluminio y meter las hojas de plátano. Poner agua al fondo y manteca en las hojas de plátano.
- 2
Desvenar chile guajillo, ya desvenados ponerlos a remojar en agua caliente rápidamente.
- 3
Lavar la carne perfectamente y quitar grasa.
- 4
En una licuadora mezclar barra de achiote, jugo de naranja, vinagre blanco, cominos, orégano, pimienta, clavo, dientes de ajo y agregar al último sal. Marinar la carne.
- 5
Colocar la carne previamente marinada en la hoja de plátano de tal manera que la carne y el chile no se rieguen. Cerramos la olla y dejar en fuego durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente.
- 6
Una vez que esté cocida, desmenuzarla y servirla en tortillas (tacos) o panuchos (tostadas de maíz con frijoles refritos).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido.
-
-
-
-
Sopa de albóndigas nicaragüense tradicional
🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️
-
-
Vino especiado
La verdad, esto fue un antojo producto de la lectura... En cierta saga que estoy leyendo mencionan a cada rato, el vino especiado, lo viven tomando y pues me dieron ganas de saber qué era, así que consulté a tío Google, y me disparó como tres recetas. Me puse manos a la obra. Encontré un vino barato de caja (estaba a 2X1), que valía la pena usar para experimentar. Iba a hacer una (como dicen todas las recetas), pero decidí ser honesta y hacer las dos de una vez. En fin, aquí va la medida para dos litros.De verdad, calienta el corazoncito... -
-
-
-
Pan de elote🌽 en microondas
Es una receta que hice yo a mi manera con pocos ingredientes (sin huevo) pero sobre todo deliciosa.
-
Sopa de Queso
Es una receta típica Nicaragüense que se consume en el verano sobre todo en lo que se llama semana santa.
Edwin Avilez -
-
-
Cerdo a la plancha con ensalada 🍴
Mucho trabajo, muchas clases, poco tiempo para cocinar 🥺
-
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅 -
-
-
-
-
-
Rollos primavera 🥕 (desde cero)
Creo que esta receta es para los que amamos este plato y no tenemos acceso cercano a una tienda asiática, también para los que tomamos como terapia pasar un buen rato en la cocina 😉 -
Cochinita Pibil en estufa
La cochinita pibil es una delicia de #Yucatan que no es tan fácil de preparar, ya que la auténtica cochinita debe de realizarse bajo tierra, sin embargo existen alternativas para tener el sabor más cercano.En este caso logré hacerla, no es tan difícil, solo requiere tiempo, ideal para estas fechas patrias.
-
-
Cochinita pibil
Esta es una receta rapidita de cochinita pibil, espero les sirva de algo, saludos!
-
Cochinita Pibil
SE PUEDE UTILIZAR EN MUCHOS PLATILLOS Y ES MUY SENCILLA DE HACER.Vídeos: Cochinita Pibil
-
Cochinita Pibil (Yucatán)
COMENTARIOS: El nombre de este platillo clásico de Yucatán deriva del uso del horno subterráneo Pib, similar al que se utiliza para la barbacoa, que se utiliza en toda la Península, siendo que todos los platillos que se cocinan en este horno tienen de nombre "Pibil" o "Al Pib"
Cochinita Pibil Más recetas
Comentarios