Se corta en postas el salmón, se adoba con Ajo, sal y pimienta, seguidamente se cortan los vegetales y se limpian muy bien las papas

Se realiza un adobo para las papas con especias y se coloca a hervir las papas por un tiempo que queden blandas

Luego la papas se cortan en julianas y junto con los vegetales se llevan al horno, al mismo tiempo se coloca en la patilla el Salmón y finalmente se acompaña con un exquisito Flan de caramelo de la casa.