Tortilla de betarraga y zanahoria
Mila De La Fuente @cook_5261722
Paso a paso
- 1
Rallar las zanahorias, la betarraga y el jengibre.
- 2
Picar finamente el ajo y agregar a la mezcla.
- 3
En otro bol batir las claras de los huevos hasta que parezca espuma. Y añadir al bol donde tenemos las betarragas.
- 4
En otro batir las yemas con los aliños a gusto y agregar.
- 5
Mezclar en la fuente de la betarraga primero las yemas y revolvemos bien. Luego las claras a punto nieve (espuma) y lo mezclamos todo.
- 6
Calentar un sartén y luego agregar un poquito de aceite (oliva).
- 7
Agregar la mezcla al sartén y dejar unos 10 a 20 minutos y darle vuelta con la ayuda de un plato y esperar 10 - 20 minutos de nuevo.
- 8
Y listo!! La tortilla está hecha!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mila De La Fuente le encantará ver cómo quedó.
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