Tortillas de harina (fajitas)

Resistentes, flexibles y perfectas para wraps, burritos, fajitas , kebab, etc.
Una vez que hagas tortillas en casa, no querrás comprarlas nuevamente.
Con esta receta salen 14 tortillas de 24 cm aprox.
Tortillas de harina (fajitas)
Resistentes, flexibles y perfectas para wraps, burritos, fajitas , kebab, etc.
Una vez que hagas tortillas en casa, no querrás comprarlas nuevamente.
Con esta receta salen 14 tortillas de 24 cm aprox.
Paso a paso
- 1
Agrega la sal al agua caliente (no hirviendo! debes poder soportar el calor con tu dedo)
- 2
En un recipiente pon la harina, el agua y el aceite, mezcla todo y amasa unos minutos.
Te quedará una masa suave y que no se pega a las manos. - 3
Dejamos reposar la masa en un recipiente tapado por 30 minutos.
- 4
Dividimos la masa en las porciones que necesitamos y las hacemos bolitas. Yo las hice de 47gr cada una. Dejamos reposar por 15 minutos.
- 5
Espolvoreamos harina en una superficie limpia y seca.
Con un rodillo comenzamos a estirar nuestras bolitas una por una, girándolas para que queden bonitas y circulares - 6
Calentamos un sartén a fuego medio y ponemos la tortilla. Cuando veamos que se le hacen burbujas la volteamos, la cocinamos unos segundos más, y la sacamos.
- 7
Atomizamos con agua la tortilla por ambos lados y la tapamos con un paño de cocina húmedo.
Este truco es para que las tortillas no se pongan duras y sigan flexibles una vez frías. - 8
Repetimos el proceso con todas las tortillas y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta. Johanna Estela Gutierrez -
Pio V
Es una receta muy fácil. De hacer y muy deliciosa que la podrán hacer en casa para la familia solo tienen que tender una buena batidora Obed Garcia -
Rollos primavera 🥕 (desde cero)
Creo que esta receta es para los que amamos este plato y no tenemos acceso cercano a una tienda asiática, también para los que tomamos como terapia pasar un buen rato en la cocina 😉 Ana Gabriela -
Caldo de pescado 🐟
En casa querían comer pescado frito, pero yo no 😑 así que hice mi propio invento 🤗☺️ Ana Gabriela -
Alitas de pollo fritas al ajillo 🦋
Las alitas que salvan cuando nadie en casa quiere cocinar 😏👌😋 Ana Gabriela -
-
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. Mariagabriela -
Pan de molde con ajo y queso 🧀
Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋 Ana Gabriela -
-
-
Tarta Karpatka ⛰
Me encantó esta receta que mire en YouTube, es la 2da vez que preparo esta tarta y me pareció genial prepararla para esta noche! Ana Gabriela -
KETO: Arepas
Mi madre la encontró en internet, son arepas estilo venezolano, pero cetogénicas.142 kCal, 6.4 gramos de proteina y 1.4 g de carbohidratos por arepa.Muy ricas y llenadoras. A mi me gustan con un poco mas de queso encima y un café. Mariagabriela -
Pizza margarita en sartén 🍕
En casa queríamos pizza, pero siempre terminábamos en otros planes, así que siendo viernes, aproveché para hacer una mini pizza rápida y rica 🥰 Ana Gabriela -
KETO: Lasaña cetogénica
Pues, sigo aprovechando que las berenjenas están en oferta en mi supermercado local. Se me ocurrió la idea, de usarlas como base, en vez de pasta, para una lasaña de pollo. Mariagabriela -
Cuajada fresca ❕
Mi papá nos enseñó a hacer esta ricura, ya no compramos fuera, la hacemos ocasionalmente en casa 👌 Ana Gabriela -
Buñuelos de malanga
En nuestra región abundan las malangas , y aveces no hay que inventar, pero esta es una manera de utilizar lo nuestro y no olvidando nuestra costumbres y tradiciones, espero les guste a mi en lo personal me gusta mucho, y a mis amistades también.reyesreyna67
-
-
KETO: Pastel sin harina
Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón. Mariagabriela -
Bomba de huevo
Esta receta la vi en un restaurante, me encantó la experiencia y ahora la he hecho en casa 😉 Johanna Estela Gutierrez -
-
Huevos rancheros
Prepara huevos rancheros con tortilla tostada hecha en casa, obtendrás un desayuno delicioso que te encantará. Mariet Saborío -
Alambre de Pollo
Esta receta solía cocinarla a mi padre, íbamos a un restaurante Mexicano y la vi, luego un día en casa la cocine y era una de sus favoritas La cuchara de Mila (Xóchitl Somarriba) -
-
Tallarines con crema 🍜
Regresé de la iglesia con tanta hambre, que preparé esta pasta lo más rápido que pude y comí tan felizmente 😌 que les comparto esta pequeña receta 😋 Ana Gabriela -
Churros de queso 🧀
Cuánto me divertí preparando esta receta, primero inicié yo, después se sumó mi mamá, hasta mi hermano terminó ayudando, mientras pasamos una tarde muy feliz 🥰 Ana Gabriela -
Pan relleno de queso 🧀
Con esta receta, quedaron molestos conmigo porque no hice suficiente, todo se terminó saliendo del horno 😥 haré más para la próxima 😋 Ana Gabriela -
-
-
-
Más recetas
Comentarios (4)