Tamal de cambray verde
Botanas Istmeñas @botanas_Istmenas
Estos tamales también se pueden preparar con hojas de plátano.
Tamal de cambray verde
Estos tamales también se pueden preparar con hojas de plátano.
Paso a paso
- 1
Hervir el pollo con el ajo, la cebolla y la sal. Retirar y deshebrar el pollo.
- 2
Hervir el miltomate, el chile. Ya cocidos hacer una salsa con el miltomate, el ajo, la cebolla, el chile, la sal y el cilantro.
- 3
Para la masa, se mezcla la masa, la sal y los líquidos.
- 4
Humedecer las hojas para hacer un buen manejo de ellas. Agregar la mitad de la masa haciendo un canal. Agregar el pollo.
- 5
Después de agregar el pollo, se le añade la salsa. Se termina de envolver y se colocan en una vaporera o tamalera por 45 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Botanas Istmeñas le encantará ver cómo quedó.
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Green Cambray Tamal
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