Morisqueta
¡Abuela, abuela, querida abuela! ¿qué sería de mí, sin tus recetas?
Morisqueta
¡Abuela, abuela, querida abuela! ¿qué sería de mí, sin tus recetas?
Paso a paso
- 1
Coloca la carne en la olla express, con agua hasta cubrir la carne, cebolla ajo, sal.
- 2
Llevamos al fuego durante 45 minutos a partir de que suena la olla, en otra olla colocamos el arroz, en la licuadora coloca agua.
- 3
Cebolla, ajo, sal y licúa, vacía sobre el arroz.
- 4
Lleva la olla al fuego tapada durante 25 minutos a fuego lento, en una olla pondremos a cocer los jitomates, cebolla, ajo y chiles.
- 5
Con agua a cubrirlos, revisamos el arroz después del tiempo de cocción y reservamos, una vez cocidos los jitomates les retiramos la piel.
- 6
Los colocamos en la licuadora con el resto de los ingredientes para la salsa y licuamos, llevamos una olla al fuego, esperamos que se caliente, agregamos un poco de aceite y freímos la salsa, la dejamos sazonar a fuego lento.
- 7
Una vez cocida la carne, la freímos en un sartén con aceite, después la incorporamos a la salsa, servimos un poco de arroz, encima colocamos la carne con la salsa.
- 8
Y le colocamos crema y queso rallado para servir, acompaña este guisado con tortillas de maíz, estoy segura que te encantará.
- 9
Te comparto el video de la receta: https://youtu.be/pPDizCo0Xu8, cuéntame si te haz hecho fan de las recetas familiares de ya está la comida!!, escríbenos a: yaestalacomidacf@gmail.com, gracias por ser parte de nuestros cocineros, hasta pronto.
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