Morrón asado sobre la hornalla
Cuando mis hijos eran chicos, en los festejos de los cumpleaños no faltaban los morrones asados, rojos o verdes para acompañar las carnes. También los hago para cuando hacemos ensalada rusa y deseo que luzca bien de sabor y adornada bonita.
Morrón asado sobre la hornalla
Cuando mis hijos eran chicos, en los festejos de los cumpleaños no faltaban los morrones asados, rojos o verdes para acompañar las carnes. También los hago para cuando hacemos ensalada rusa y deseo que luzca bien de sabor y adornada bonita.
Paso a paso
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Poner el morrón sobre la llama de la hornalla de la cocina
- 2
Cuando esté bien quemado girarlo
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Una vez bien negro por todos sus lados, así
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Lo envuelvo en papel film
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Una vez tibio, froto el morrón dentro del envoltorio hasta que esté bastante desprendida la piel del mismo
- 6
Dejamos bien limpio el morrón, sin el cabo y semillas
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Cortamos los bordes desprolijos, pelamos y cortamos los ajos y morrón en tiritas
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Acomodamos en un recipiente, salpimentamos y cubrimos con aceite
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Quedan espectaculares y sabrosisimos
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Les sugiero que no pasen más de dos a tres días en consumirlos, pues son muy delicados y pasado varios días nos pueden hacer mal
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Disfrutenlo y saquen una foto para mostrarme como les salió, ahora no pueden decir que no saben hacerlo
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