Calzone relleno (jamón, queso, tomate, huevo y aceitunas) 👏🏻
Comida que hago los domingos a la noche, con una cervecita bien fría y la familia ❤️
Calzone relleno (jamón, queso, tomate, huevo y aceitunas) 👏🏻
Comida que hago los domingos a la noche, con una cervecita bien fría y la familia ❤️
Paso a paso
- 1
En un bowl hacer una corona con la harina y colocar la levadura en el centro. La sal se pone por los costados externos. Sobre la levadura poner el azúcar y un chorrito de agua tibia. Dejar actuar 10 min
- 2
Pasados los 10 min agregar el aceite e ir agregando de a poco el agua mientras amasamos. Una vez unida la masa, seguir acabando 5 min más. Queremos una masa suave
- 3
Dejar leudando 30 min en el bowl, tapar con repasador. Tip: yo la puse cerca de calor. Poner uno de los huevos a hervir para hacer huevo duro (cuando el agua hierve contar 8 min)
- 4
Mientras espero la masa preparo el relleno. En otro bowl poner la salsa de tomate con un poco de sal, orégano y un chorrito de aceite. Cortar el jamón, el queso y el tomate. Agregar las aceitunas y el huevo duro picado
- 5
Batir el otro huevo y poner sobre el relleno. Mezclar. Precalentar horno 180 grados
- 6
Con un poco de harina en la mesada estirar la masa. En una pizzera poner un poco de aceite y colocar mitad de la masa como en la foto, eso nos va a ayudar a poder doblarla después
- 7
Agregar el relleno y cerrar como una empanada. Llevar al horno hasta esté dorada
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