Esta receta es para el verano poder compartir con los amigos.

No se me ocurrió preparar más cantidad 😔

Bueno es algo que preparé rápidamente con carne que había quedado de otro día en el refri, pero estuvo súper ☺️

Sólo 136 K/cal por porción! Deliciosa!

Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅

Deliciosa combinación de sabores fácil de elaborar, crocante con poco jugo combinado con lechuga escarola, tomate manzano, cebolla morada y aderezo de su elección en este caso blue chees. (pimientos solo fue decoración )

Dejaré esta receta por aquí y me retiro lentamente 😅

Feliz tarde 🌞

De pequeña era el cielo cuando nos lo cocinaba mi mamá, aún lo sigue siendo ☺

Preparamos esta delicia para el almuerzo lluvioso que tuvimos hoy 😋🧣

Pues, sigo aprovechando que las berenjenas están en oferta en mi supermercado local. Se me ocurrió la idea, de usarlas como base, en vez de pasta, para una lasaña de pollo.

Versión casera ☺️ (y de última hora 😅)

Inspirado por una de mis hijas, por su cumpleaños 🎉

Esto se come en países tropicales como Nicaragua. Sobre todo en el verano...

Este plato lo conocí en los menús de Pizza Hut, me encantó muchísimo, investigando la receta para poder hacerla en casa resulta que la original no lleva nata. Así que lo he agregado.Lo he acompañado con pan tostado y queso crema.Espero que les guste !

Otra variante de esta sencilla torta es agregarle espinaca picada, es una delicia!