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Meerab Rais

Meerab Rais

@cook_23009182
Lahore.
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I love to make different kind of food with fusion changes n variety.

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    Punjabi chicken pulao

    chicken • Ingredients for yakni • whole garam masala • salt • onion • Few cloves of ginger garlic • zeera n Coriander • rice • brown onions • salt n chilli powder • pulao biryani masala • oil •
    • 2 hours
    • 4 people
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    Tandori kabab

    keema • salt to taste • red chilli • green chilli Coriander • medium onion chopped • ginger garlic paste • garam masala powder • heaped National kabab masala • oil
    • 1 hour
    • 4,5 servings
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    Kishmish pulao n kabab gravy

    beef mince • salt to taste • red chilli powder • zeera, Coriander crush • garam masala powder • green chilli, Coriander • egg • heaped baisan • oil • medium onion chopped • ginger garlic paste • chopped onions •
    • 2 hours
    • 3,4 persons
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    Beef tikka biryani

    beef(under cut) • rice • yogurt • lemon • tikka masala • oil • Salt to taste • ginger garlic paste • whole garam masala • alubhukhara • Green chilli, Coriander n mint leaves • zarda colour mix with milk •
    • 2 1/2 hours
    • 3,4people
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    Colourful strawberry trifle

    milk • strawberry custard • sugar to taste • cold milk • red n green jelly • colourful vermicelli • mango/ any fruit • pistachio/ almond crush
    • 2 hours
    • 2 people
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    Baked cheesy pie

    chicken tikka chunks • onion chopped • capsicum, olive • cheddar n mozzarella cheese • ketchup • mix herbs • puff pastry dough • oil
    • 1 hour
    • 2 people
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    Aloo wala naan

    flour • Ingredients for dough • yeast • baking soda • yogurt • salt • ghee/ butter • Lukewarm water • large potato • salt to taste • red chilli powder • green chilli •
    • 2 hours
    • 2 people
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    Oreo biscuits dessert

    Oreo biscuits • butter • whipped cream • chocolate chocolate • caster sugar • chopped almonds
    • 1 hour
    • 2 persons
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    Chocolate microwave brownie

    flour • cocoa powder • baking powder • oil • thick yogurt • brown sugar
    • 10 minutes
    • 1 people
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    Mango 🥭 faloda

    mango pulp • sugar • vermicelli • chilled milk • scope ice cream • pistachio almond • chia seeds • roohafza
    • 30 minutes
    • 2 people
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    Ambi ki chutni

    ambi medium • small onion • green chilli • salt • lemon juice • small tomato • Coriander n mint leaves
    • 1 hour
    • 3,4 people
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    Tang lollies

    small packet tang(any flavour) • brown sugar/ plain sugar • of chilled water • lemon juice(optional)
    • 20 minutes
    • 4 people
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    Gur walay chawal

    rice boiled • gurr • green cardamom • ghee • Milk • mix almond, coconut n dry fruits • saunf
    • 1.30 minutes
    • 5, 6 people
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    Meethi sawiyan (sheer khorma)

    Sawiyan • milk • cardamom • chopped dry fruits • oil • sugar to taste
    • 1 hour
    • 4 people
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    Dates n nuts 🥜 shake

    chilled milk • almonds, pistachio • dates • chia seeds • cream • ice cubes
    • 15 minutes
    • 2 people
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    Desi style mongi (kichari)ki daal

    mongi ki daal • salt • red chilli powder • turmeric powder • garlic • ginger piece • medium onion slice • butter • oil • red button chilli • curry pata • cream
    • 1 hour
    • 4 people
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    Chicken tikka (without oil)

    chicken tikka • salt • red chilli powder • turmeric powder • zeera • Coriander crush • garam masala powder • tikka masala • yogurt • lemon juice • kachri powder • ginger garlic powder
    • 2 hours
    • 2 people
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    Strawberry Mix Fruit trifle

    mix fruit cocktail tin • orange • banana • apple • custard • cream • mix jelly (red, green) • strawberry • tea-cake slices
    • 3 hours
    • 3,4 people
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    Vegetables egg sandwich

    egg boiled (optional) • mix vegetables • Cucumber, lettuce,tomato • Onions • cream cheese • siracha sauce • butter • bread slices • salt n pepper
    • 1 hour
    • 2 people
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    Korma masala

    salt • , 5 Kashmiri mirch • dry Coriander seeds • small green cardamom • shai zeera • long • badiyan flower • cinnamon sticks • , 8 whole black peppers • crush khopra • , 8 dry roasted almonds • black cardamom •
    • 20 minutes
    • 4,5 people
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