Lasaña vegana fría multicolor :)
Sandri 🌿 @soldeinvierno
#mercado Tenía ganas de hacer una receta original, fresca y con mucho color, ideal para estos días en verano 😊🌱
Lasaña vegana fría multicolor :)
#mercado Tenía ganas de hacer una receta original, fresca y con mucho color, ideal para estos días en verano 😊🌱
Paso a paso
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En una jarrita colocamos las harinas con cantidad necesaria de agua (si gustan agregan sal) y mezclamos bien con batidor. La mezcla no debe quedar ni muy líquida ni muy densa. Punto medio.
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Ponemos al fuego una panquequera con un gotita de aceite y esparcimos. Colocamos mezcla hasta cubrir el sartén. Dar vuelta cuando se va despegando por completo (pueden ayudarse con una espátula)
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Así nos quedan 🤗 Dejamos enfriar mientras preparamos el hummus
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Para el hummus (usé una lata de garbanzos, la mitad para hummus común y la otra mitad para el de remolacha).
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Colocaremos el relleno en este orden: En una filloa ponemos el hummus de garbanzos y tomate en rodajas. Agregamos otra filloa, ponemos el hummus de remolacha y un colchón de hojas frescas de espinaca. Por último, colocamos la tercera y encima la crema de choclo 😍😋
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Para la crema simplemente coloqué en el procesador los granos de choclo con un poquito de sal y un poquito del agua de la lata. ¡Y listo!
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Así queda 😊
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Receta ideal para comer fría, fresca, sin pasar horas en la cocina con este calor. ¡Lo único que tiene cocción son las filloas!
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Esta lasaña rinde perfectamente dos porciones si la dividen en dos. Fácil, rico y saludable 🌱 Espero les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandri 🌿 le encantará ver cómo quedó.
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NUTRIR PARA SANAR 💚 AGRADECIDA A LA MADRE NATURALEZA Y SU INTENCIÓN 💚¡Hola! Soy Sandri 🙋🏻♀️Sean tod@s muy bienvenid@s a mi recetario 👩🏻🍳🌿Amo la cocina vegana. Me identifico con una cocina práctica y consciente 🌿👩🏻🍳 Cocino de manera saludable pero me doy alguna panzada de vez en cuando 😅 También tengo algunas recetas sin azúcar y sin gluten 🌾Comparto ideas para aprovechar al máximo los alimentos. La mayoría de mis recetas son inventos con buen resultado 😜Amo probar nuevos platos y nuevos ingredientes. Mi lema es: Fácil, rico y saludable.Instagram: soldeinvierno_2101
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