Enjuaga la carne y ponla a cocer esta receta llevará 2 horas.

Puedes usar agua hasta que rebase la carne le echas la mitad de la cebolla, una cabeza de ajo, dos hojas de laurel y la sal en la segunda hora.

Para acompañar pica la lechuga en tiras pequeñas, los rábanos y los limones a la mitad, la otra mitad de cebolla se pica en cuadritos pequeños, le pones una cuchara de sal al pozole. Pones a hervir todo junto por una hora más y estará listo a disfrutar 👍