Carne rellena con papas al horno
Laura 😊 @Lau_122013
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla el ají y el ajo. Rehogar, no mucho, Poner sal y pimienta.
- 2
Mientras pelar las papas cortar en rodajas medias gruesas y reservar.
- 3
Poner la carne en una tabla y hacer un corte hasta atrás para rellenar.
- 4
Cuando estén las verduras rellenar la carne con una cuchara he ir empujando hacia atrás con la mano, como masajeando así el relleno quedar a distribuido en toda la carne. Cerrar con escarbadiente la punta y salar.
- 5
Colocar la carne en una asadera previamente aceitada con las papas. Cuando se dore dar vuelta y seguir cocción. Controlar no se quemen las papas. Dejar una hora más o menos.
- 6
Yyy listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura 😊 le encantará ver cómo quedó.
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