Pan para panchos
Agustina Ailen @cook_agusailen
Paso a paso
- 1
Pre-fermento: poner en un recipiente la levadura junto con la leche tibia y dejar reposar.
- 2
Formar una Corona con la harina y poner en el borde la sal y en el centro: el azúcar, la manteca y el preparado de levadura. Ir agregando de a poco el agua hasta formar una masa que no se nos pegue en las manos.
- 3
Una vez lista dejar reposar 30 min (tapar con un trapo).
- 4
Separar la masa en bollitos no muy grandes. Luego estirar como si fuera una salchicha y colocarlos en una fuente para horno aceitada y enharinada dejar laudar unos 15 min y aplastar.
- 5
Volver a dejar leudar otros 15 min, pintar con huevo batido y agregar las semillas
- 6
Cocinar en horno precalentado por 15 min.
- 7
Y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina Ailen le encantará ver cómo quedó.
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