Paso a paso
- 1
Primero haremos una mezcla en un recipiente añadimos la leche y el agua calentamos en el microondas por 30 segundos luego agregamos el azúcar y la levadura.
- 2
También podemos añadir 3 cucharadas de la misma harina que vamos a usar para activar la levadura batimos con un batidor manual y dejamos reposar por 5 minutos.
- 3
En el bol de la batidora incorporamos la harina seguidamente la mezcla y los huevo, comenzamos a batir a una velocidad baja y añadimos la sal.
- 4
Luego la mantequilla y batimos a velocidad más alta hasta que la masa se desprenda del molde, cubrimos la masa y dejamos reposar por una hora.
- 5
Pasado el tiempo estiramos la masa de forma circular y picamos en cruz buscando trozos triangulares.
- 6
Añadimos 1/4 de jamón en el lado más grueso del triángulo lo estiramos por los lados y unimos, luego comenzamos a sellar desde el borde más grueso hasta la punta dando forma de rollo, colocamos en el molde y barnizamos.
- 7
Ya armados llevamos al horno a 180º C por 30 min
- 8
El toque final que le daremos es un barnizado con mantequilla derretida para darle ese brillo que tanto nos encanta y listo.
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