Pollo al Curry 🍗
Laura L ❤ @LauraL
Plato increíble de herencia asiática. Ideal para sorprender por su sabor intenso y lo simple de su preparación
Pollo al Curry 🍗
Plato increíble de herencia asiática. Ideal para sorprender por su sabor intenso y lo simple de su preparación
Paso a paso
- 1
En un wok poner el aceite y dorar los cubos de pollo, previamente salpimentados. Cuando estén todos dorados agregar el jengibre y el curry. Reservar.
- 2
Procesar las cebollas y los ajos como puré y cocinarlos en 1/2 pocillo de aceite en el wok, hasta que el puré esté transparente.
- 3
Agregar al puré el pollo, el caldo, la pulpa de tomate. Cocinar a fuego lento hasta que espese.
- 4
Por otro lado hervir con sal el arroz y una vez colado, colocar la ralladura de los limones y el jugo de uno. Emplatar y ¡a disfrutar este plato de exquisito sabor oriental! 🍜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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