Ensalada de pimientos y brócoli🥦🥒🍏🥗

Más que receta es una idea, de esas ensaladas que surgen cuando hay que aprovechar lo que va quedando en el refrigerador, y ni siquiera cocinarlo, todo crudo y al plato...!! Fácil, nutritivo y aprovechamos todo..!! #superfamilia
Ensalada de pimientos y brócoli🥦🥒🍏🥗
Más que receta es una idea, de esas ensaladas que surgen cuando hay que aprovechar lo que va quedando en el refrigerador, y ni siquiera cocinarlo, todo crudo y al plato...!! Fácil, nutritivo y aprovechamos todo..!! #superfamilia
Paso a paso
- 1
Todos los vegetales van crudos, aquí ya los tenía lavados y desinfectados.
- 2
Cortamos los "arbolitos" del brócoli al tamaño de una uva, quitamos semillas y venas a los pimientos y cortamos en julianas delgadas, el pepino en rodajas delgadas, la manzana va sin piel y en rodajas.
- 3
Acomodamos directo en 2 tazones individuales y por último agregamos los blueberries y tiritas del queso parmesano. Se puede acompañar con aderezo de mostaza, balsámico, de limón, o comer así sin aderezo.
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