Papas y espinacas gratinadas
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Otra forma de camuflar las espinacas, vegetal que no le gusta mucho a los niños y algunos adultos tampoco. Esta es una forma que se lo coman en casa. Y se prepara en solo 30 minutos.
Papas y espinacas gratinadas
Otra forma de camuflar las espinacas, vegetal que no le gusta mucho a los niños y algunos adultos tampoco. Esta es una forma que se lo coman en casa. Y se prepara en solo 30 minutos.
Paso a paso
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Las papas (patatas) se cocinan en agua hirviendo con sal por 5 minutos. Se escurren y se dejan aparte. En una sartén con tres cucharadas de aceite se sofríe la cebolla y los ajos hasta que la cebolla se vea tierna. Se añade las hojas de espinaca, se sazona con sal y pimienta, se da vuelta con una cuchara para que se mezcle con las cebollas y los ajos. Se tapa y se cocina a fuego lento 8 minutos o hasta que se vean tiernas.
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En un molde refractario engrasado se coloca la mitad de las papas, encima las espinacas cocinadas, el resto de las papas. Se mezcla la leche con los huevos.
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Se vierte la leche con los huevos por encima, con un poquito de sal, se agrega el queso rallado. Se hornea en un horno precalentado a 180º C (350 F) hasta que se vea dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/13842045
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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