Cookies navideñas
Aprendimos hacer estas lindas galletitas de vainilla con deco navideña. Compartimos la clase con Loli Palazzo. Gcs
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Aprendimos hacer estas lindas galletitas de vainilla con deco navideña. Compartimos la clase con Loli Palazzo. Gcs
Paso a paso
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Mezclamos la manteca con el azúcar hasta tener crema clara, agreg los huevos semibatidos de a poco e integrando y dsp la harina tamizada, mezclar y hacer un bollo que no tne que pegarse
- 2
Hacemos un chorizo. Dividimos en 4. Tomamos 2 partes, las estiramos entre papel manteca o film de 4/6 mm de espesor y llevamos heladera al menos 2 hs. Para acelerar podemos usar frezzer
- 3
Para los bastones tomamos los 2 trozos de igual tamaño. Teñimos 1 o los 2(rojo y verde). Colocamos de a poco el colorante(en pasta) y vamos mezclando hasta obtener el color
- 4
Precalentar horno a 170. Hacemos un chorizo no muy grueso con c trozo, los juntamos, cortamos del largo de c bastón. Los encimamos y hacemos torsadas girando la masa p formar el bastón y lo hacemos rodar en mesada p que quede redondo. Lo ponemos en placa aceitada y doblamos la punta
- 5
Lleva horno 170 dte 8/10’
- 6
Para las galletitas sacamos la masa de la heladera y usamos los cortantes. Acomodamos en placa aceite y llevamos horno 170, vela inferior 8’. Doran abajo, arriba blancos
- 7
Para decorar prep glasé con 1 clara, jugo limón o esencia y 220 gr de azúcar impalpable. Batimos c batidor de alambre. Se tiñe c colorante y se pone en mangas. Si usas chocolate también.
- 8
Para el reno ponemos 1ro la nariz con confite rojo, lo pegamos c glasé. Después c chocolate(use baño de repost) hacemos los ojos y después dibuj los cuernos. Se pde usar glasé marrón. Para lo demás corre tu imaginación
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