Paso a paso
- 1
Extender el matambre y sacarle un poco la grasa. Condimentarlo con lo que se guste(en mi caso:sal, ajo y perejil, adobo y orégano).
- 2
Colocarle encima las hojas de acelga, el ciboulette. La zanahoria y morrón cortado en juliana y los huevos duros.
- 3
Como en mi caso el matambre era muy fino y largo, puse el relleno sobre una mitad. Doble la parte libre arriba del relleno.
- 4
En esta parte me ayudo mi esposo. Lo envolvio con un nylon para poder cerrarlo mejor.
- 5
Y esta idea fue de el, en un trozo de caño pvc puso la red en un extramo. Introdujo el matambre que fue empujando hacia la red. Al salir del otro lado queda bien apretado. Y al ir pasando le fue sacando el nylon. Corto el excedente de red y le hizo un nudo.
- 6
En una olla de presión puse condimentos( ajo y perejil, adobo, orégano, laurel, pimienta y sal. Puse el matambre. Le agregue agua y lo lleve al fuego. Después que empezo a hervir, le baje el fuego y lo deje cocinar una hora masomenos. Quedo muy rico y tierno.
- 7
Recetas similares
-
-
Tucumanas bolivianas de carne
Deliciosas empanadas tucumanas bolivianas de carne, esta es una deliciosa receta practica para poder servirla con las visitas o llevarla para un partido o actividad de los nenes, incluso para una reunión de colegio Esas empanadas tucumanas bolivianas de carne es fácil económica y mas que todo con ese sabor hogareño :)
-
Ensalada de Habichuelas
Esta receta es muy buena y sobretodo contiene mucha proteína.
Diocelina Castillo Montenegro -
-
Guarnición de Porcheta
En la receta anterior desarrollé la receta de una porcheta, y al final mostramos como la servimos. Aquí desentraño los acompañantes que fueron un éxito junto a esa sorprendente porcheta. Notaras que es extensa la lista de ingredientes, que requiere varios pasos, sencillos, pero con diferentes procesos; por lo cual se publica seguido y no dentro de la receta de porcheta, que es muy laboriosa, extensa y enfocada.
-
Jarrete guisado
Es un plato muy rico, hay muchas formas de hacerla, espero que les guste este modo... la puede acompañar con arroz, ensalada de papas entre otros...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Carne con habichuelas
Se puede usar el corte de su preferencia, preferí bistec para garantizar la suavidad.
-
-
-
Ensalada de papa y zanahoria 🥔 🥕
Es muy fácil y deliciosa. Acá en Panamá la mayoría de veces suele ser el acompañante perfecto de un arroz con pollo para alguna celebración. 🙌🏻 Ericka 🩷 -
-
-
-
-
Quesadilla de pollo
Esta es una receta que se a preparado diferente a muchas otras quesadillas
-
Pastel del Zanahoria
Es saludable y muy nutritivo. Ideal para compartir en el parque con los primos.
-
Rollos de filete de pescado relleno
Hoy es el cumpleaños de mi esposo, ama los mariscos así que era el platillo perfecto para él. -
Huevos En Sofrito
Es muy básico y fácil si tienes el sofrito ya listo. Igual te lo dejo con todo los pasos. -
-
Más recetas
Comentarios (6)