Champiñón relleno con arroz basmati
Paso a paso
- 1
El arroz lo lavamos muy bien y yo lo dejé unos 10 minutos en una fuente con agua
- 2
Luego de ese tiempo colamos hasta que nuestro arroz bote toda el agua, en una olla agrego un poco de aceite una vez caliente agrego mi arroz y revuelvo por unos minutos agrego un poco de sal a gusto ajo y agrego una taza iMedia de agua caliente y dejó cocinar unos 20 a 25 minutos
- 3
Los champiñones les quitó el tallo y los ahueco bien ese sobrante que saque lo agrego en sartén con un poco de mantequilla ajo, pimienta, salame o jamón picado bien pequeño y mezclamos todo muy bien cocinamos solo unos 10 minutos o menos
- 4
En una budinera agrego una salsa de tomate con un poco de sal pimienta pongo mis champiñones y voy rellenando con el pino que hicimos una vez relleno le agrego queso rallado y llevo al horno por unos 20 minutos y dejamos reposar
- 5
Luego servimos nuestro arroz con los champiñones rellenos y le agregamos de la salsa a nuestros champiñones y a disfrutar
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