Pollo al horno con papas y 🍅 tomates
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Hay innumerables manera de hacer el pollo al horno, una carne v
Pollo al horno con papas y 🍅 tomates
Hay innumerables manera de hacer el pollo al horno, una carne v
Paso a paso
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El pollo limpio y cortado se pone en un recipiente refractario, el tamaño depende de la cantidad de pollo. Se unta el 🍗 pollo con el adobo y la cúrcuma. Por encima se pone el 🫑 pimiento, ajos, cebollín y cebolla. Se agrega las papas, se sazonan ligeramente con sal y pimienta. Los tomates 🍅 rebanados, se sazona, se añade las 🌿 hierbas, el aceite y puntitos de mantequilla.
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Se introduce en el horno a 180º C durante 45 minutos. No hace falta poner ningún líquido, se cocina en su propio jugo. El pollo 🍗 al estar debajo de las 🍅 🌶 verduras no se reseca. Yo lo hice con cuatro presas pero se puede hacer con más cantidad. Se puede servir con 🌿 perejil picado por encima.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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