Paso a paso
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Preparamos la espuma poniendo en un recipiente la levadura,una cucharada de harina y una cucharadita de azúcar y un 1/4 del agua tapamos y dejamos que esponje
- 2
Una vez esponjada la mezcla hacemos un hieco en la harina,ponemos en los bordes la sal y colocamos la mezcla y el resto del agua
- 3
Vamos mezclando de adentro hacia afuera y vamos agregando la manteca de a poco
- 4
Una vez todo mezclado volcamos en mesada y amasamos hasta conseguir una masa lisa
- 5
Dejamos reposar tapada en un lugar calido 30 min
- 6
Luego desgasificamos y formamos nuestros panes a gusto
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Ponemos en una bandeja previamente enmantecada y dejamos reposar 20 min mas
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Llevamos a horno 160 x 20 minutos,dejamos enfriar y a disfrutar de unos ricos panes 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Aguirre le encantará ver cómo quedó.
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