Flautas de verduras
Paso a paso
- 1
Tatemar los chiles poblanos, meter a una bolsa a sudarlos y retirar la piel y semillas para cortarlos en tiritas delgadas
- 2
Cortar los tomates y retirar toda las semillas y cortar también en tiritas y la cebolla también
- 3
Poner poquito aceite en una sartén a fuego medio y agregar la cebolla y reventar el ajo y mezclar un par de minutos
- 4
Después agregamos el tomate y mezclamos un par de minutos más
- 5
Después agregamos el chile poblano y la pimienta y mezclamos un par de minutos más y apagamos fuego y reservamos
- 6
Vamos a mezclar la crema y el queso en un molde y reservamos
- 7
En otra sartén vamos a poner poquito aceite para dorar las tortillas y vamos a ir enrollando las flautas y metiendo al refractario
- 8
Ya con todas las flautas en el refractario las vamos a cubrir con la mezcla del queso y la crema distribuyendo muy bien
- 9
Las vamos a meter al horno precalentado a 180 grados unos 15 a 20 minutos o hasta que vea usted que ya esta gratinado y dorado por arriba
- 10
Ya tenemos lista nuestra receta,
Buen provecho !!!
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